在做好晚饭以后整理好家务,然后就开始为第二天的美食去做准备,用蔬果清洁剂清洗了这些食材以后,就把它们切好,放好,明天早上可以直接使用
香菇的水我是在用开水泡了一下,然后香菇一晚上都会浸泡在水里面,未来是第二天用它的汁,来煮糯米饭,这个时候糯米也是被浸泡,我一般浸泡一晚上
看一下我释放了葱白,葱段,然后分开还有浸泡了点木耳,然后把它切成丝切成丁。
把这些所有的东西放冷藏里,第二天这些所有的东西上面都像结冰一样
加热油,可以多放点油,我用的调和油
先去把肉去炒,肉里面我加了一些生姜,把肉翻炒ok以后+入葱白,翻炒30秒,翻一边。在把香菇跟木耳一起倒入炒锅炒好翻一边
在放入胡萝卜炒,这个时候+老抽跟耗油,盐巴,并且把葱花加进去
把肉翻到一边,加入木耳和香菇,翻炒一下
这里我是自己手工擀面,如果想半透明的面皮,就用开水活一半的面,在冷水活一半的面,把面团活的比较光,醒10分钟,在包的时候在合到一起揉面,切成水饺皮大小,放在虎口处,放入馅,虎口收紧,勺子压一下就ok,上锅蒸
大火蒸五分钟,在关火,闷五分钟就ok了,趁热吃,特别爽口
正好冰箱还有豆沙,前几天自己手工做出来,给儿子加了葡萄干,白糖,做了豆沙小包子
核桃仁也可以放点
迷你豆沙包
上锅蒸五分钟,关火闷五分钟,搞定
我要建立一个美食群