通过学习三段小视频,让我进一步了解了咖啡。首先通过第一个视频《牧羊人的故事》我知道了咖啡有描述于公元六世纪一位罗马语言学家罗世德.奈罗伊的记载。我们平常喝的咖啡是咖啡果实中的果仁通过烘培、研磨,冲泡才成为我们日常喝的咖啡。
第二个小视频学习,知道意大利咖啡中咖啡豆的研磨直接影响到咖啡的口感,研磨的太粗,萃取不足,散发不出咖啡的本色,研磨太细,萃取过了,咖啡太苦。
第三个小视频,学习到咖啡服务细节,这让我想到我们售楼处日常的咖啡服务,可以借鉴,实践。
通过学习三段小视频,让我进一步了解了咖啡。首先通过第一个视频《牧羊人的故事》我知道了咖啡有描述于公元六世纪一位罗马语言学家罗世德.奈罗伊的记载。我们平常喝的咖啡是咖啡果实中的果仁通过烘培、研磨,冲泡才成为我们日常喝的咖啡。
第二个小视频学习,知道意大利咖啡中咖啡豆的研磨直接影响到咖啡的口感,研磨的太粗,萃取不足,散发不出咖啡的本色,研磨太细,萃取过了,咖啡太苦。
第三个小视频,学习到咖啡服务细节,这让我想到我们售楼处日常的咖啡服务,可以借鉴,实践。