這是一次推後了兩年的旅行。當時是朋友覺得土耳其局勢動盪，不敢去，現在想來，也真是條件不成熟。
說到去土耳其，因為它的鄰居就是處於局面混亂或戰爭陰影中的敘利亞，伊拉克，伊朗，離全球最大恐怖組織IS的基地又近（遠近的空間距離是相對的，起碼比中國近很多很多），大部分人的第一反應是:不-安-全!!!包括我父母，在他們的心中，土耳其=敘利亞~～～當然，也包括即將同行的一，兩個夥伴，心懷疑慮，還敢同行，這是怎樣的階級友誼啊！
去土耳其，門檻很低，簡單方便的電子簽證+買張機票即可成行，so easy。機票我們提前三個月購買，卡塔尔航空約5400元，不算很便宜，不過，土耳其國內航班超級便宜，我們買了兩段:伊斯坦布尔--開塞利，伊茲米爾--伊斯坦布尔，兩程航班才375元。
做為一群由不惑至花甲年齡組成的團隊，出去旅遊，不是追求冒險與刺激，所以出發前搞定一切需要準備的事項:在booking上預訂好全部住宿 ; 並發e-mail請兩個到達地（格雷梅和伊斯坦布尔）的旅店老闆預訂好接機 ; 並由格雷梅旅店老闆訂好熱氣球，圖茲鹽湖，當地紅線團，atv行程 ; 在"租租車"上租好兩輛包含全險的車（安塔利亞---伊茲密爾自駕），還有主駕駕照的英語翻譯件（租租車可以免費辦理） ; 土耳其全程16天的旅遊醫療險和意外險。
先上些圖，讓大家感受一下土耳其的風情
格雷梅，是卡帕多奇亞地區最美，最有人氣的小鎮，以熱氣球和奇特地貌聞名於世。去格雷梅有兩個機場，離格雷梅最近的機場是內夫謝希爾，車程約半小時，但航班少，所以我們選擇的是開塞利，到格雷梅車程1個小時。
卡帕多奇亞是地區名，遊客最集中的就是 格雷梅。格雷梅是個小鎮，四周被各種天然且奇形怪狀的火山岩環抱，超現實般的風景彷彿來自古靈精怪的神話世界 。到處可見經過幾百萬年的風化，侵蝕而形成的石柱，有的像一根芊細的電線杆，有的則像一座巨大的碉堡，石柱表面光潔，可以隨著陽光和雲影的變幻，不斷改變自己的色調。
傍晚時分最適合的活動騎ATV（all terrain vehicle全地形四輪越野機車），也就是沙灘車去玫瑰谷看夕陽。玫瑰谷rose valley沒有玫瑰，只有岩石峽谷，夕陽撒在岩石上，帶出一種淡淡的粉紅，染成玫瑰色而得名。看完夕陽順帶晃去其他幾個山谷，有驚無險地打發兩個小時，是一個值得參與的有趣體驗。若是用走的，恐怕沒有辦法走完這些地方，沒有人帶路，許多地方也是不得其路而入。
小鎮建築幾乎都是利用岩石，依山而建。整體環境不錯的洞穴酒店吸引著遊客入住，外如蟲族洞穴，但內有乾坤，裝修裝飾古典而有特色。小鎮不大，順著山坡走，到處都是真真假假的cave酒店，價錢落差也很大。我預定住宿都是綜合:評分，住客評價，地理位置，住宿環境與價錢來評判，盡量做到價值最大化，我使命必達的就是---讓同伴滿意。
住宿旅店的費用基本都是包含早餐，食物大同小異，基本款:麵包，雞蛋，火腿 ，奶酪，果醬，醃漬橄欖，番茄，黃瓜，紅茶，咖啡。不同之處就是有的店家準備的更加豐富，選擇餘地更大。每日的早餐，其口味也是我們都可以接受的一餐。不過，她們都不能接受醃漬橄欖，覺得它除了鹹似乎沒有其他口感了，吃過一口後，大家都不願再吃第二個。我本來就是喜歡嘗試新鮮事物的人，抱著既來之則安之的態度，每天都會吃幾個，其實，咬一口橄欖吃一口麵包，當它們在口腔裡混合後，滋味還是不錯的。
據說土耳其美食全球排名第三，但遺憾的是很多菜我們都吃不習慣。吃慣豬肉的人，對於牛羊肉的味道始終都會很敏感，偏偏土耳其是穆斯林國家，全國沒有豬肉，而且偏好在很多菜裡都會加入不同的奶酪。看了許多關於土耳其的書和視頻，懷揣著對土耳其烤肉的美好嚮往，實地吃了幾餐後，夢想破滅，真心覺得還沒有泡麵好吃。不得不說，食物本身沒有好壞之分，但對於味覺這個非常主觀判斷的體驗，我只能說:人的味覺是有記憶力而且很頑固的。
卡帕多奇亞最吸引人的體驗項目就是坐熱氣球，我住宿旅店老闆就是一個熱氣球公司的飛行員，本來通過他早早就預定好熱氣球，計劃一天坐在熱氣球上俯瞰奇幻大地與日出，再拿一天坐在旅店樓頂看佈滿天空的熱氣球。但這靠天吃飯的項目，真的也要靠運氣，連著兩天都沒坐成熱氣球:第一天凌晨4點，熱氣球公司的人來旅店載我們去公司，吃完早餐還拉到熱氣球起飛的地方，等待30分鐘，卻說取消飛行。第二天，依舊凌晨4點，載著我們去公司吃完早餐，幾分鐘後遺憾地告知我們飛行計劃取消。比我們更倒霉的是熱氣球公司，一分錢沒賺到，這兩天還白白浪費那麼多錢請人吃早餐。在我們離開的晚上，老闆告訴我們，第三天早上的飛行計劃也直接全部取消。那幾天新聞報道，距離幾百公里的安卡拉連下暴雨，局部出現水災。沒有坐到熱氣球是我此行的一個遺憾。
紅茶是土耳其的國民飲料，統統都是盛在鬱金香杯裡，湯紅剔透，看著就很漂亮。
圖茲鹽湖，土耳其的“天空之鏡”，土國境內第二大湖，面積約1500平方公里，距離格雷梅245公里，單程車程大約兩個半小時，我們包車前往，140歐元。公路上遠遠望去在藍天白雲的映襯下，白茫茫一片，有種荒涼遼闊的美感。由於氣候變化，湖中嗜鹽藻類大量繁殖 把湖水染成了粉紅色。
（未完待續）
