油条自由(2023-02-06)

娃提出要吃油条,早餐店没开门,昨天小试了一下,虽不是太成功,还是很快就光了。动一回油锅不容易,就打算早上再做一次,换个配方,仔细看了博主写的操作说明。下午用了250g 的面,有个下午的练习,晚上胆子就大大了,和了500g的面,放冰箱发酵。早上起来第一件事,先把面从冰箱取出,看看好象没发起来,心里有些忐忑起来,外面放了一会儿还是没啥变化,又放烤箱发,好象还是没太发起来的样子。

再不做就太晚了,就这样试试做做看吧,把娃爹抓过来看油锅,昨天下午我一个人操作有点顾不过来。昨天下午的配方没有放泡打粉,晚上的配方有泡打粉,一直认为加泡打粉不健康,对需要加泡打粉的配方我都自动过滤掉,泡打粉买来基本没用过。可想想自己这么懒不可能啥都自己做,外面买的添加剂更多不也照吃了,就尝试了这个有泡打粉的配方,几克泡打粉就是神助,样子不咋样,味道可与早餐店媲美了,哈哈。昨天因为不够膨胀炸出来量不多,今天量足足的,可以实现油条自由了,哈哈哈,又自吹一把。

本来这样命题作文就可以完成了,昨天一时冲动,加了个日更800字1000天打卡群,得凑够800字,不然就得滚出群了。本是不爱凑热闹,能退的群我都退了,所以是冲动,冲动中也有一丝丝的理性,那就是今年订的目标有一个加一个“组织”,这也算是个组织,日更对我不是太困难,特别是现在闲人一个,但每天800字没想过,一直都随心所欲,所以也想试着玩一玩,1000天差不多3年,给自己定了一个记录生活的10年之约,现在刚2年,再记录1000天,也就一共5年,完成一半,以前好象也没有参加过打卡群,今年的主题是生命故事,那就增加各种体验吧。

才600多字啊,哈哈,有了约束,发现凑800字还不那么容易呢。那就加一点碎碎念。

昨天去江边看烟花,结果离得太远,啥也没看到,只看到一群群人,还累得不行,现在锻炼太少,得强制每天出去走走了。

小推车放在卫生间闲置,准备开启新功能,作为我的移动书柜用,为自己的新点子点个赞,哈哈哈哈。

昨天看电影《漫 长的告别》,女儿问结婚40多年的妈妈,婚姻到底是什么?妈妈说:“婚姻到底是什么,我到现在也没明白,要再多做几年夫妻才知道。”里面还有的几个小片断:

在美国老师在看的书是夏目漱石的《心》,有一阵子迷夏目漱石,看到《心》,又想看了。

主人公一家都用树叶做书签,先是看到已患老年痴呆的父亲用的书签用的是银杏叶,去年我也捡了一片银杏叶夹在书里,看这个细节,很亲切,有共鸣了,后来又看到他们各式各样的书叶做的书签,也很有感觉,喜欢。

外孙和老师的对话。外孙青春期各种叛逆,有一天被老师叫到办公室,老师说:“我想让你跟我聊点什么,什么都行,比如早餐吃了什么”。然后就说他早餐吃了什么,外孙跟老师讲外公患老年痴呆7年,现在去世了。老师说他母亲也是患老年痴呆去世的,他们把老年痴呆称为“漫长的告别”。这个说法打动我,也让我想到刚学的心理学的外化——“命名”。接着老师问他外公最让他难忘的是什么,他想了想,说外公汉字很厉突害,很难的字都会。老师说就是那种相形字,很难啊。外孙自豪地说:“是啊,我叫他“汉字大师”。说着拿出一小片纸,上面有外公写的字,给老师看。其实那时候外公已经患病了,写的字已经不对了。然后结束了谈话,在男孩即将拉门离开时,老师叫住他说:“by the way ,外公的去世跟你不上学有关系吗?”男孩想了一下说:“没关系。”老师说:“希望下次还能再过来跟我聊聊,随便聊点什么。”哇,感觉是最高级的心理咨询啊,哈哈哈。

一啰嗦超1000了,哈哈,字数够了,结束!

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