食物从来不单是味道本身，
它承载的是心底最柔软的心意。
食物，是一种很奇妙的存在。
开心的时候，吃一顿好的庆祝一下；
难过的时候，来一顿好的治愈一下；
相聚的时候，做一顿好的团圆一下；
离别的时候，又一顿好的告别一下……
幸福、甜蜜、痛苦、难过、思念、希冀、祝福……我们情绪万千，却总通过食物化作日常。
酸甜苦辣咸麻涩，尝尽人间风味；
柴米油盐酱醋茶，感知生活本真。
兰子结婚了。
在老家，女儿新婚时，有个“来满月”的习俗。
女儿结婚一个月的时候，做母亲的会亲手做好两箩筐粄，送到女儿婆家，看望新婚的女儿。
甘甜的番薯粄圆滚滚，寄望着父母对女儿婚姻甜甜蜜蜜、幸福美满的殷切祝愿；
咸香的艾粄馅料饱满，填满了父母对新婚夫妻相互包容、经营好小家的美好祝福。
离兰子新婚满月还有大半个月的时候，兰子妈妈就天天在田埂上转悠，看看春天才能长出来的艾草有没有萌芽。
今年过年天气很好，不冷，兰子妈妈心里想着，应该可以做艾粄。
相比韭菜粄，野生的天然艾草做出来的艾粄更加软糯，更有嚼劲，也更加鲜香。
临近满月的时候，艾草终于萌芽了，但是产量还非常少。
兰子妈妈拿着菜篮子弯着腰寻找，蹲在地上采摘，花了两天功夫都没弄齐，只好和着韭菜一起做。
粄是一种制作工序非常繁杂的美食。
兰子妈妈一切材料都要用最好的。
艾草野生新鲜采摘，稻米是农忙时自家水田种植的，萝卜、番薯和韭菜也都是自家菜园里种的，自然成熟，天然美味。
现成的粘米粉做出来的粄不够劲道，兰子妈妈提前浸泡好稻米，拿到捻浆机里研磨。
经过了大米捻浆、大锅加热搅拌、和团、擀皮、包馅等工序，再经过煎炸或清蒸加工，就成了香喷喷的美味——艾粄了。
（点击视频，艾粄、番薯粄制作大揭秘▼）
这一刻，艾粄不再是艾粄，它是一个媒介，一个工具，传递着亲人间脉脉温情。
吃什么不重要，我们在一起就好。一起忙碌的时光，就是美好的时光。
除了常规形状的艾粄，还可以随意发挥，创意造型，做成的饺子、包子、乌龟和兔子等造型，也可以做成没有馅的扁担粄。
姥姥用晒干的棕榈叶盖在艾粄的上面，滚烫的蒸汽穿过棕榈叶，遇顶反弹，来回冲击，将艾粄蒸熟，令艾粄的风味达到最佳。
食物与每个家庭都有密切的联系，承载着家的温暖和符号。万家灯火，不及你亲手做的一碗粥。
尝遍所有美味，依然贪恋的味道，那是爱，那是情，那是家。
