今天写文不顺利，可能是前两天，每天写一万给元气大伤了，今日写作字数：0。
今日成就：
1 起章节名称，修改人名降低阅读苦难
2 做封面
3 看了部“茶”的纪录片，做了笔记，还看了陆羽《茶经》了解了茶的起源，种植，采摘，制茶，品茶。
先做一下今日未写作的分析，再写读书、看视频笔记。
一 反思
1 没干劲儿，可能这是有过抑郁症的后遗症，永远提不起精力做事情，真不是懒惰，坐到桌子前面了，端着咖啡还是打瞌睡——一定要强制把生物钟扭转过来，早起的时候用咖啡吊着，可能好点
2新的情节昨天没计划好，今天想到的时候开始写，发现描写生涩艰难，行文不流畅，没有质量。——每天保持输出，就算不是写小说，写其他的也可，保持对文字的敏感度。
3情绪，有了上面两个阻碍，产生负面情绪，虽然学习到现在，小说的构思和情节设置比较成熟了，但是对于文字的控制和把握，比较欠缺，常常词不达意，写得别扭拧巴，然后就会怀疑自己的能力，怀疑自己写的东西是不是很垃圾——日常反复看之前有用的教程，加强理论性的东西掌握，对于一些常识性的需要写作注意的东西，更要多看，方便在写的时候脑子里知识能得到实践，
4主次不分，本来计划是学一点品茶沏茶知识，更全面知识后面才会用到，那放到后续再学，可是今天看了一会儿资料后，整天都是输入，提不起精力去写文，规划失败。——以后恢复原来的习惯，早上学习，以及构思情节，下午才写，改。
二 笔记
纪录片《茶，一片树叶的故事》&陆羽《茶经》 下面写对自己目前比较有用的，其他的以后再说
作用
1 止渴、利尿、消脂、治咳、祛痰、明目、清神、益思、 除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒
2 茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志
种植
1土壤条件 土壤里含石砾多，保证土层的通透性，提供各种矿物元素和微量元素 山间碎石堆积的土壤，就会出产上等好茶；砂壤土质，就会出产中等茶；黄土中只能产下等茶
2气候条件 茶树比较适应温润的气候条件，雨量多、云雾多、日照少的地方，大量的水分弱光为宜
3 种植技术 技术不扎实种出来的茶树极少会生长茂盛。应该采用种瓜的方法来种茶。通常种植三年即可采摘茶叶
4 茶树性质 种茶下子，不可移植，移植则不复生也。故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。
采摘
1 时间 农历二、三、四月份，清明前后
2 好茶叶标准 长四、五寸， 嫩芽肥大健壮，芽越嫩越好 一芽者像莲花含蕊未放，称为莲蕊；二芽如红缨之矛，称为旗枪；三芽如麻雀张口，称为雀舌
3 合适的采摘条件 太阳未出露水未干之前 趁着清晨的露水开始采摘 下雨天不采，晴天有云也不采。晴天无云便可
4操作要求 按时节， 用指甲而不用手指
制茶
根据制作方法不一样 分为6类
1 不发酵 绿茶 保持茶叶清香 品相清汤绿叶 抗癌 代表蒙顶甘露、六安瓜片 龙井茶、碧螺春、信阳毛尖
2稍微发酵 黄茶 兼具绿茶优点多一份温厚平和 代表 黄芽茶、黄大茶、黄小茶。
3 半发酵 乌龙茶/青茶 能创造出丰富变化的香气 代表铁观音、大红袍、冻顶乌龙
4完全发酵 红茶 包容兼蓄各种茶的特点 代表 正山小种红茶
5 发酵时间最长 黑茶 是游牧民族的生命之饮 代表云南普洱茶、陕西茯砖茶、广西六堡茶、四川边茶
6 不炒不揉 白茶 自然晾晒保留原味 有药用性 三年成药多年成宝 代表白毫银针、白牡丹。
如何沏茶
烫壶
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
温杯
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
高冲
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
低泡
泡好的茶水即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶水内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
分茶
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
闻香
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
品茶
“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
品茶 观、闻、尝、摸
观、
1 每种茶都有它的外形特点，叶的形状，色泽。好茶叶都是造型优美、表面光滑。
2 茶汤颜色，茶渣嫩度、色泽来辨别。茶汤清澈透亮为优，浑浊暗淡为劣。茶渣叶片表面光滑细腻，质嫩且呈现嫩绿色或绿色的为上；叶片上脉络清晰、有锯齿边缘，颜色为褐黄色或褐绿色的为劣
闻
1 香气优雅浓郁，令人身心舒畅的，属于好茶；
2 味道香浓，但冲泡后没有清新天然的茶香，属于中等茶；
3 劣质茶味道粗老，冲泡后也干涩无清香
尝
尝茶的时候，应该让茶汤充满舌头的每个部位，这样才能充分感受茶的味道。上等茶茶汤浓厚、醇爽，先苦而后味甘甜；劣质茶味道寡淡，有粗涩滞钝感。
尝的话术：
感觉喉有唾液 生津
如果喝完喉咙有点 锁喉
喉咙滋润 喉韵
感觉后背发热 体感
喝完杯子有余香 挂杯
摸
从手的触觉来说，好茶冲泡的茶渣叶片肥厚柔软；劣质茶的叶质粗老，冲泡后摸起来硬而薄。
置茶
醒茶
冲泡
倒茶
品茶
