说起开店,我想做餐饮的大老板们一定会有很多各种各样的想法与做法,同样新店开业的营销方案又是千千万万种……
今天我也发表一些迟到的方法与方式,一些个人心得与想法……
首先,个人经济条件有限,大店压力大开不起,只能选择经营中小型餐馆,本小店主要经营鸡公煲煲仔类,其它不专业,开新店选址虽然很重要,好的位置好的店面总是可遇不可求的,找店个人感觉还是要看看找的店面有没有发展前景,发展空间与简直,但是最重要的个人认为还是把自己的菜品、产品、品质做好,口味独特正宗,别人无法模仿,新店开业宣传页、展架、名片,优惠券、订餐卡等等改做宣传的一定要做,新店开业前一个星期进店的顾客朋友们该送饮料送饮料、米、面、菜、凉菜、啤酒都可以等等这是实体店……
外卖现在已经是大趋势,美团或者饿了么都可以上,可以增加一些收入
网店新店开业也很重要,也需要做新店营销活动……
第一:网络平台的店面一定要取一个好名称
第二:产品分类一定要清晰,让顾客打开一目了然,分类最好不要超过5个,最多7个,每一个分类最好详细介绍清楚,方便顾客清楚明白的选择与下单
第三:包装有条件的最好选择好的包装让顾客看上去上档次……
第四:创建活动首要参加平台活动,还要设置引流拉新赠送商家代金券、新客立减、推新品打造爆款选择折扣商品,引流促销满减活动,顾客复购下单反代金券、指定顾客赠送高额代金券、提升客单价提升交易额设置满赠、推新品打造爆款设置买赠、精准营销更是重中之重
第五:食材一定要新鲜、品质一定要注重、出餐速度也很关键,重中之重,
第六:配送,自配送服务、时间做到最好最快;美团骑手送,配合、监督、服务也很重要
第七:售后服务一定要重视,及时回复每一位外卖顾客的评价,不满意的及时解决,态度要好,服务要好,最好可以添加顾客微信、或者公众号与顾客经常互动,和每一位外卖顾客成为朋友
把每一位顾客当成自己的朋友、家人来对待,用心的做好每一份外卖,也要不断的学习、更新、改变……