二十四节气食养之三|芒种

图片发自简书App

当太阳黄经为75度时,泽草所生,种之芒种。“芒种” 一词最早出自《周礼》,“芒” 是指麦类等有芒植物的丰收,“种” 是指谷黍类作物播种的节令。

民谚:“雷打芒种,稻子好种。”芒种是一年中最忙的时节,这个时节最适宜播种有芒的谷类作物。过了这一节气,农作物的成活率就越来越低,所以要“忙种”。

芒种节气给我们的启示是,人生就是有收有种的忙碌过程:人生大事,不过是种和收;有种,才有收;种好,才能收好;一分耕耘,一分收获。



芒种的传统习俗之一:送花神

图片发自简书App

此节气与花神有关,既有农历二月二花朝节迎花神,也有芒种送花神,人们把彩线系在树上感激花神给人间带来的美丽,并送其归位。

芒种的传统习俗之二:挂菖蒲 挂艾草

图片发自简书App

芒种节气正逢端午节(农历五月初五)前后,家家户户在门楣悬挂菖蒲,藉以避邪驱毒。所以,古时又称五月为 “蒲月”。

而艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫、辟邪气的功效。




图片发自简书App

芒种有三候:“一候螳螂生;二候鵙始鸣;三候反舌无声。”

一候螳螂生丨

“蝉响螳螂急,鱼深翡翠闲”,这都是夏天的美好景象。螳螂于深秋生子于林间,一壳百子,芒种节气时小螳螂破壳而出。

二候鵙始鸣丨

芒种时节的第二个五日,伯劳鸟开始鸣叫,其声鵙鵙然。鵙即伯劳,“伯劳以五月鸣,其声鵙鵙然”,以声命名。《诗经》中有“七月鸣鵙”,周代的七月即为夏五月。

三候反舌无声丨

芒种最后五日,反舌鸟停止鸣叫。“反舌”即百舌鸟,“螳螂、鵙皆阴类,感微阴生或鸣,而反舌则感阳而发,遇微阴无声也。”芒种时节,反舌鸟因感受到阴气而停止鸣叫。




图片发自简书App

对于生活在城市里的人们而言,忙于夏收的芒种时节已是远去的记忆,代替的是,渐浓的暑意,熟透的杨梅,清甜的青梅酒,黄昏里的蛙声一片,还有江南湿哒哒的梅雨天。

俗语 “苦夏吃苦夏不苦”,说的就是夏季应多吃一些苦味的食物,如:苦瓜、莲子、荞麦、芥蓝等,因其具有清热消暑、血热养阴、入心经、脾胃经的作用。

芒种食补重点:吃苦食果,清补养肝

宜:苦瓜、莲子、芥蓝、绿豆、鲫鱼、樱桃、杨梅、鸭肉、玉米

忌:羊肉、狗肉、糯米、海鱼、醉虾、毛蚶、凉粉、辣椒

芒种前后天气闷热,人易患感冒,中医称为 “热伤风”,流涕、鼻塞、打喷嚏,有时还出现发热、头痛等,有的还会出现呕吐、腹泻症状。

在饮食上要注意清淡,适量饮菊花茶、绿豆汤等清热之食,肠胃容易受凉,切勿贪食凉粉、冷饮等,过甜、油腻、辛辣的食物也要避免,如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜点。



图片发自简书App

芒种食单 :虫草茶菇炖水鸭汤

配料:半只水鸭,虫草适量,花菇2朵,姜片,盐

① 水鸭切块焯水待用;

② 虫草、花菇洗净;

③ 将鸭块、虫草、花菇、姜片一起放入炖盅,加水炖煮2小时,出锅后根据个人口味加盐。



谢谢每一个在我生命里出现并帮助我的人! 感恩!共勉!

图片发自简书App

            专注女性成长及自我疗愈

              专注二十四节气·养生

                      —赤山—

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,921评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,635评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,393评论 0 338
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,836评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,833评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,685评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,043评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,694评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 42,671评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,670评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,779评论 1 332
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,424评论 4 321
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,027评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,984评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,214评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,108评论 2 351
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,517评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容