关东煮店，有当季最新食材，每道菜纯手工制作，还有精心搭配的美酒，老板和客人像朋友一样聊天走心，你想不想去体验？

《婚活食堂3》就是这么一家有美食美酒，还能敞开心扉的关东煮店。本书是被日本国民综艺《国王的早午餐》推荐的料理小说系列，在日销量近二十万册。

作者是荣获推理界大奖松本清张奖的日本编剧兼食堂阿姨山口惠以子。山口惠以子是日本推理作家协会会员，1958年生于东京都江户川区，毕业于早稻田大学文学部，曾在松竹剧本研究所学习，立志成为编剧而担任剧情作者，之后一边在丸之内新闻事业合作社的员工食堂工作，一边进行小说创作，2007年以《邪剑始末》出道文坛，2013年以《月下上海》荣获第20届松本清江奖，亦有作品入围吉川英治文库奖。代表作有“婚活食堂”系列、“食堂阿姨”系列，《风在心中》、《和妈妈永远在一起》等。

《婚活食堂3》以时令菜为时间线，围绕爱情、案情向读者娓娓道来，给人带来婚姻、正义、人生多方位的思考。

店主惠曾因天赐神力被占卜师与推荐独自出山，并迅速成为人气占卜师。从业20年被粉丝尊称为“月光小姐”，不幸的是，10年前，惠的丈夫与情人外出遇难。惠被舆论谴责，失去了占卜师的神奇力量。

凭以下三点，老板娘促成了好姻缘，好破获一桩悬疑命案。

01  做菜有匠人精神

“美咕咪食堂”在东京一条小食街上，顾客多是上班族及学生党，有点类似大学旁的“多乐街”。虽然是关东煮店，但它创建于1964年东京奥运会时期，惠失去占卜师的神奇力量后，走投无路，在真行寺的帮助下盘下了这家店铺。

本是饮食行业的门外汉，惠借助关东煮之便，把食材简单放一起煮，同时苦练厨艺，一点点提高做菜技术，在原关东煮的基础上新增了菜品种类，还心为每道主菜搭配美酒。

惠做菜有讲究，每个季节精选时令食材，店内每道菜纯手工制作且每天不重样。

春笋下来的季节，为保证竹笋口感更柔和，她把竹笋连皮一起放到米糠水里焯水去涩，焯水后再剥皮切成细条，放到关东煮大锅里煮入味。只为让顾客一口咬下去，享受到竹笋的清香、甘甜和味苦，感受到大自然春天的馈赠。

初夏鲣鱼刚上市，惠认为它的肉质的不够肥，选择做鲣鱼蘸汁片，而不是随大流做鲣鱼酱。

夏天常见的西红柿，她把西红柿里面的瓤取出来，再塞进去其他馅，做成了具有夏日清凉感的沙拉风格。洋葱切细丝，将弄碎的煮鸡蛋和牛油果放在蛋黄酱里拌一拌，然后全都塞进西红柿里，装饰上罗勒叶。做成的菜品红、黄、绿，色彩缤纷，非常美丽。

马铃薯下来的季节，惠受一家西洋风格居酒屋的冷汤启发，自创马铃薯冷汤。这道菜刚推出就被好奇心旺盛的“吃货”优菜小姐五星点赞：“好好吃，满嘴奶油香。可以知道做这道菜的人没有特别省材料，用足了生奶油。”

02  做事踏实可靠

真行寺拜托惠五一假期照料福利院的大辉。经多方对比后，惠提前预定适合五六岁孩子的仁木草莓农场。

真行寺给足了资金，但惠特意选择了步行、坐电车和公交车的方式。步行时，她提醒孩子紧跟，安排四个孩子并排走在自己前面。换乘公交车前，惠先是带孩子们去了卫生间，然后紧跟着追公交车的孩子们保护安全。

一个人带四个6岁的孩子，从早上九点到傍晚五六点，又是步行又是倒车，想想都辛苦。但惠觉得所有的劳累都比不上快乐。假期结束，惠把孩子摘草莓的照片给真行寺。

新见委托惠为女儿出席相亲活动。惠从开始的“感觉登上贼船”到使出浑身解数，只为真心希望这对父女幸福。

初次见新见晶，惠敏锐为父女解围，向晶解释自己不是新见的约会对象，只是被邀请做晶的相亲代理家长。

参加父母相亲活动时，惠从衣着、行为上全以“母亲”身份出发，真心为晶物色靠谱的结婚对象。得知仁木草莓场夫妇也为儿子也来相亲，惠第一时间引荐双方见面。摘草莓之旅，惠亲眼见过仁木贵史，非常认可他的人品。惠的天赐神奇力量也开始复现，提醒她“贵史和晶命中注定就该结合”。

被父母祝福和安排见面的贵史和晶关系发展迅速。眼看要谈婚论嫁，正义感十足的晶废寝忘食投身于一桩悬疑命案中。这场命案真行寺也被牵涉其中，一个是恩人，一个是想帮助的人。

于是惠主动搜集案情信息，安排晶到仁木农场体验，一方面增进贵史和晶的感情，同时告诉晶是真行寺长期资助福利院，不是晶所想象的黑心企业主。

最后贵史和晶定下婚事。惠也凭借身上不断恢复的占卜师的神奇力量找到真凶。

03  做人温暖利他

惠在炎热的夏天为客人准备凉凉的湿毛巾，她会记住客人的口味，她会依客人要求调整菜量，也会时不时送客人关东煮。

如果说这是商家的服务之道，那书中出现的3次赠酒很能体现惠做人的温暖、利他。

当62岁的大友麻衣因无监护人无法领养猫而备受打击时，麻衣的酒只剩半杯，意犹未尽。麻衣想再喝点，可是再要上一杯又喝不了。

惠马上提议“小店免费赠送一杯酒，咱俩一起干杯吧。”

当新见吐露妻女与自己的价值观不同、担心女儿孤独一生时，新见喝光了玻璃杯里的天青。

惠往自己的玻璃北里倒了天青酒之后，把一个新的玻璃瓶放到新见面前。“来，这个店里请客”。

为了跟主菜黄油酱油烤扇贝搭配，惠特意买了罕见的高档名牌酒而今。当新见迫不及待的分享女儿定下婚事时。

惠给新见递上玻璃杯，倒进了而今。“小店请客”。

酒贵，但小店请客。字里行间看出惠把顾客当成朋友，真心希望大家都获得幸福。

老板娘惠极致努力，又靠谱温暖，备受人喜欢。她的天赐神力也逐渐恢复，不仅能再次看到爱情橘光，也能感受到离世女孩甜甜的洗发水的香味，而这个味道正是武林卓身上的香味。

做菜用心、做事踏实、做人温暖，这么优秀的老板娘，还有天赐神力，能看出人的姻缘，能感受到人身上的特殊味道，这样的人做任何事都会成功。