早餐总结第14天

杂粮粥+鸡蛋+蔬菜+水果

今天是2017年9月13日星期四。今天群里家人做的早餐既营养均衡,又颜色多样。

群里丹丹老师分享素食也会带来营养过剩。很多人以为吃素没有营养,这让我想起学堂有个素宝宝,三个同龄小朋友,素宝宝长得非常结实,比另两个小朋友壮多了。

还有选择无添加和自然发酵的酱料,家里的配料除了盐就是酱油,比较清淡。以前会认为水果是饭后果是很好的养生习惯。现在更科学合理普及水果餐前而非饭后噢。

下面是转发丹丹老师的话,好好学学:

素食者只要把握以下原则,就能达到健康吃素的目的:

1. 注意热量摄取

2. 注意蛋白质摄取

3.食材选择多样化

4. 选择新鲜、未精制或不过度加工的食品

5. 摄取这量的全穀类与坚果

6. 补充矿物质、维生素

7. 适当的运动与户外活动

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