今天准备拍视频,主题是家乡的味道。
说起家乡的味道,不能不说的几种面食
北方以面食为主,所以种类也特别多,在大街小巷看到最多的是拉面、板面、刀削面、鸡蛋面以及炸酱面等
而在所有的面食当中,始终让我忘不了的是:妈妈做的手工鸡蛋面。
记得在小时候,面条是我最爱,平时吃一碗饭,如果吃面条最少是两碗。
那时的面条都是手擀面,是妈妈亲手做的,那时的鸡蛋也是自己家养的鸡下的蛋,西红柿也是自己地的西红柿。
所以每次吃面条都是一种享受。
一晃30多年过去了,在外漂泊和父母是聚少离多,虽然有时也仍然会吃到妈妈做的面条,但怎么也吃不出那时的味道。
我知道,是我长大了,是妈妈变老了,如今我们家已不再自己种菜,也没有喂鸡,妈妈也不再去擀手工面条。
而那当年的手工鸡蛋面将是我永远的回忆。
希望有一天,我能亲手给妈妈做一碗小时候的手工鸡蛋面。