2016年开始,移动互联网的红利正在逐渐消失,电商增速开始放缓,与之相对的是,实体经济在经过几年的飘摇过后,从去年显示出全面复苏的迹象,未来,将是线上线下的全面融合。
商业模式的革新与科技的快速进步,我们身边将会出现越来越多的新业态,新物种。上海的盒马鲜生,国内首家商业落地的便利店缤果盒子,以及各种咖啡机,橙汁机等无人值守的终端设备,可以快速提供比店铺价格更低的饮品。
在互联网的改造下,我们的消费场景正在被重构,新业态正在一点点渗透并颠覆每个人的生活,改变整个社会。
新物种—盒马鲜生的崛起
2017年被称为新零售元年,盒马鲜生则是人气最高的网红。盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。它是超市、餐厅、菜市场的集合体。其最大的特点是快速配送,3公里范围内,保证30分钟送货上门。盒马鲜生火爆的原因主要是其价格相比于传统市场,要便宜一半。官方数据显示,盒马的海鲜类商品销售占比是传统市场的10倍以上,盒马鲜生源头直采,可以做到毛利只有20%,而超市没有50%则无法盈利。另一方面,年轻人之所以喜欢盒马鲜生,也在于其给现在的年轻人提供了一种新的生活方式,更加迎合了年轻人的口味和生活习惯。盒马鲜生的用户群体中,最主要的是25~35岁的居家女性,她们对商品的新鲜度和品质的要求很高,对服务也很看重,然而对价格的敏感度却不是很高。
这种销售模式是以线上销售为主,线下销售为辅。在电商流量越来越枯竭的情况下,线下实体商店是非常好的来源,线下要为线上电商导流。北京、上海至少可以容纳50家盒马鲜生超市,未来目标是布局2000家门店。
新业态——无人便利店
这一新兴领域的开路者是电商巨头亚马逊,去年年底推出了革命性的线下实体店——Amazon Go,由于技术条件不成熟,只针对亚马逊内部员工开放。
国内首个投入商用的无人便利店是缤果盒子,于2017年7月亮相于上海,引发大量关注,后来因为当地的气温因素和其他原因也出现不少危机事件。相比较于华东和华南地区,在东北和西北部的城市,无人便利店更加受欢迎,因为后者此前基本找不到24小时便利店,无人便利店满足了大部分人的需求。
无人便利店离不开人工智能、大数据、物联网技术,比如要有动作识别防盗系统、自动结算系统、人脸识别和动态货架等等。
根据数据显示,2017年连锁品牌化便利店门店数接近10万家,销售估计1300亿元。保守估计,中国便利店你市场在2000亿美元以上。有理由相信未来10年是中国新型便利店发展的黄金时期。
便利店面临的挑战有很多,需要从业者足够的准备和长时间的积累,便利店的瓶颈是共给不足所带来的需求不足,要有优于小卖部的地方,要能够创造更加有效的需求,只有顾客愿意购买,这个行业才能真正发展起来。
新场景——无人值守设备
梅花天使创投创始人吴世春判断,未来三年内,国内市场5000万到一亿台无人值守设备,将会是一个10万亿元的市场,很多原有的线下商品销售终端或服务,都会由无人值守设备服务,比如咖啡、茶饮、健身、k歌等。据不完全统计,从2017年8月21日到2017年9月7日,猩便利、领蛙、果小美、番茄便利、哈米科技、七只考拉等纷纷获得融资。其中猩便利获得融资最多,不到2个月,覆盖率和网点率达到同行业最高。
同便利店零售相比,无人零售机的商品成本更低,因为在租金上,后者更低。考察无人值守设备时主要有两个维度:放置场景和设备瞄准的需求。对于普通消费者而言,在新零售的大旗下,生活将变得越来越便利、高效。同时,人们会更加追求高品质的生活方式,这种新的消费需求反之刺激商业和科技的创新。
开创实体零售业新模式的名创优品全球联合创始人叶国富认为:“新零售并非以渠道为中心的线上+线下,而是以产品为中心,利用互联网和人工智能等新技术,为用户提供高用户体验和高性价比的购物体验,并纵向整合从研发、设计、生产、物流到终端的价值链,创造更大价值,提升运营效率。”
传统零售时代是商业推动技术,而新零售时代或未来,将是技术推动商业。新零售是始于风口终于风口!线下零售战事的战场是渠道与品牌之争,而品牌的核心在于产品!拥有竞争力的产品直接决定企业在市场的位置。
上世纪80年代末90年代初,中国的零售业主要呈两种业态:小型的零售商(杂货店)与国营百货店。到20世纪初,线下零售渠道逐步成型。零售业态丰富到百货、商超、购物中心、便利店、专业卖场等等,沃尔玛、家乐福、华润万家、世纪联华、永辉超市等大卖场,成为居民生活不可缺少的一部分。
中国零售业呈现结构:
(1)以大百货为核心的传统体系虽然面对高成本压力,业绩开始不断下滑,但依旧是主流的零售业态形式。现在最主要的消费场景仍然是线下,尤其是体验式消费以及IP+零售空间业态开始崛起,实体店呈现出复兴的景象开始涌现出一批具备新特征、新体验式的零售实体品牌。
(2)电子商务已经成为主流的消费习惯,但市场增速开始逐渐放缓。线上单一流量模式开始显露弊端,电商企业开始意识到实体企业在用户体验交互的关键闭环中的价值,于是纷纷开始试水线下。
(3)新零售提出一年之际,一大批新零售业态方兴未艾。各种新零售公司层出不穷,各种碎片化的需求被各种新零售激活。
新零售推进的演进:
1. 新型便利店业态:便利蜂、爱便利、猩便利。
2. 自动售货机:以友宝、天使之橙。
3. 无人便利店:F5未来商店、缤果盒子。
4. 办公室无人货架:哈米、七只考拉、果小美。
5. 餐饮+新零售:盒马生鲜、永辉超级物种
在未来的五年,是新零售的时代,让我们一起迎接新零售的曙光!