师傅上个月传授了一个非常美妙的修行方式—禅食。很想把这个体验写出来分享给有缘的朋友。

禅食概念最早出现在隋朝智者大师指导参禅入门的笔记《小止观》中。书中提出禅食分为四种：段食，触食，意思食和识食。我们需要这四食来供养我们的生命。

段食指的是物质层面我们吃的各种食物。触食与五种感官（五根）有关。会影响身心反应，包括眼，耳，口，鼻，身的感觉。我们要尽量让五根处在舒适，平和的状态下。比如眼睛要多看绿色的大自然，让自己处在舒适的心境中。意思食是指心念，意志，只有我们时时处于正念，以正见为引导，才能不受外界环境的干扰，以及受生理反应的影响，沉溺于享乐或是负面情绪中。识食指的是把执意生命的延续转化为一种愿力。不再纠结于生命的长短，而是希望生命的功能发挥的更好。“发了菩提愿，有了菩提心，在行菩萨道时要以智慧作为修行的中心”。（以上内容引自释继程题为“禅修，给身心最正的四食“刊登在法鼓文化出版的《人生》第451期中）

活到40多岁才发现自己原来根本不懂得好好吃饭。从未有过静静地不说话，听着缓慢优雅的禅乐，把所有的注意力关注在吃饭这件事情上。一口一口把饭菜送进嘴里。每一口细嚼30下，徐徐咽下。当这一切速度变得缓慢时，美好就开始出现。这才发现简单的食物比如面包都可以这么美味，香甜。吃进去的蔬菜都能嚼出阳光的味道。吃下去的每一口都是对自己的滋养。感受这些食物曾经在农场，从种子开始，如何在农民的照顾下发芽，成长，除虫，不断长大。再收割，包装，通过陆运，航运，空运来到世界的各个角落。深深的感恩一切。感恩大地，感恩辛苦劳作的所有人，我才能把这食物送入口中，然后进入到我的身体，为我注入能量。感恩这些动植物舍弃自己的生命，成为我身体的一部分。

由于吃的慢，会更容易觉知到自己是否吃饱。这才发现自己其实很容易多吃，因为注意力不在吃饭上，会不知不觉随着看手机，与人聊天，延长进食的时间，进而多吃很多东西。也会感受到自己曾经经常忽略自己的身体感受。由于工作，错过饭点，之后一旦有机会吃东西就会狼吞虎咽导致吃得过饱。这个世界在变快，我们做什么都讲究快和高效。吃饭亦是如此。所以吃饭的时候会同时做其他的事情。但吃饭本身却被忽略了。

非常认同惠敏法师提出的要体会饿的感觉。 因为能量较少时才会更觉知到不要把能量浪费在不重要，无意义的事情上（引自《人生》第329期第6页，“饮食解禅”）。

禅食的美妙体验更让我把整个过程向前延申到买菜，做饭。想着我吃的时候那种美妙和愉悦的感受，我在买菜，做饭时亦是如此。不再带上耳机边听节目边做饭。而是把美妙，喜悦融入洗菜，切菜，炒菜中。之后我发现大家吃我做的饭也有了变化。上周日请了老白的妹妹一家。大家把桌上所有的食物一扫而空。离开餐桌的最后一刻老白侄子Callum 和侄女的男朋友Oli都偷偷再把最后的两个饺子塞进嘴里。 分别时大家跟我说的最多的一句话就是感谢我提供的美食。太美味了。正如《四季禅食》的作者林孝云所说“用心是禅食的最佳调味”。放了自己的爱进去的食物大家都会吃的出来。

不经意间我发现我开始关注每餐食物的多少。因为感恩，所以不想浪费任何食物。我开始观察到自己曾经的无意识。买菜前从不看冰箱里还有什么菜，导致买重的，来不及吃的，最后只能扔掉。做饭也从不总体思考一下菜单和每个菜的量。很多时候会由于做的菜太多导致吃不完，而大家都不爱吃剩菜，就会造成很大浪费。

虽然还是没法做到每一餐都是禅食（与家人吃饭时不可避免的说话），但多次的禅食体验开始让我关注自己的欲望。发现自己爱吃的菜会停不下来。尽管已经饱了，但还会想要多吃几口。饿的时候总会不断进厨房，打开柜子和冰箱找吃的。加之非常思念故乡，所以头脑中经常闪现家乡的美食。接着就会做出各式反应，去买食材，搜食谱，花费很多时间去做这些食物。总觉得自己还是被食物控制着。提醒自己要做到“饮食中关照自我。不贪多，不贪味。吃出法喜禅味。”（引自林孝云刊登在《人生》第329期“以禅食广结善缘”）要带着正念，时时观，秒秒观，不受周边环境的影响，也不被生理需求和欲望而带走。

同时林孝云在文中讲到“随缘饮食，没有分别执着。每一口都欢欢喜喜。这样的禅食才能滋养身体，也是养心悟道的契机。”的确如此，原来禅食在修行中是如此重要。禅食可以调心，养身，悟道。我开始联想到文章一开始提到的思食（正念）和识食（在修菩萨道的过程中以智慧为中心，发挥生命的最大功效）。很多人很关注养生，吃很多所谓大补的食物，是想让自己长生不老。而我们应该带着正念，没有分别心的对待所有的食物（当然这里指的是自然的，没有太多化学加工的，干净食物）。“好吃”或者“难吃”，“营养多”， “营养少”的都去接纳，不执著于食物，把想让自己长命百岁的执念转化为精彩的过好这辈子的愿力。 生命脆弱与短暂，充满了无常。 不要把宝贵的时间和精力浪费在无意义的事情上。