第七章
我从床上爬起来，在抽屉里找到纸和笔，匆匆的写了一封辞职申请。我来到厨师长门口，还是犹豫了半天，最后终于敲门了，“咚咚咚”，里面厨师长，“谁呀？请进，”我慢慢的推开门，走了进去。厨师长刚洗完脚，坐在床沿上。
厨师长大量了我一下，指着椅子，“坐吧！什么事情，这大半夜的？”厨师长显然有点不高兴，不过脸上还是带着笑容，“没事，你说说。”我也不好意思开口，就直接把辞职申请书，递给厨师长，我看着厨师长的脸暗了下来，又舒展开来，“晉堯，你知道这马上就过年了，现在咱们还在招人了，你能不能过了年再走？”我不说话，沉默了一会，“厨师长我知道你也为难了，说实话我也是想学点手艺，你能不能把我调到二楼来上班？”不能辞职，那么上二楼也是不错的选择，我心里暗暗思索着不知道厨师长能不能答应。厨师长拍了一下自己的大腿，裂开了嘴，“你个兔崽子，吓了我一跳，这事情你明说嘛！”他把辞职申请书扔过来，“等我的消息，我尽快给你办理，不要跟别人瞎嚷嚷啊？”然后向我摆摆手“下睡觉去吧！好好干活”我给厨师长鞠了一躬，走出办公室。
第二天，我按部就班的工作着，上班更加积极，也许是厨师长给了我工作的信心。我站在打菜口，仔仔细细的看着来来往往的人群，但是到最后也没有发现那个熟悉的背影。
晚上，下班以后，我喝点小酒，洗个澡，坐在床上看看书，没有人牵挂的日子，也不用去牵挂别人。
第二天，早上我们一楼的小组长张万山，告诉我到二楼报道，他的脸上没有显示什么，但我明显感觉他不大高兴，我跟他握握手，握了好久才松开，希望他能明白。他松开了我的手，叹了口气，推了我一下，“去吧！厨师长还在等你了。”
我顺着楼梯爬上了二楼，厨师长衣帽整洁的站在门口，他看见我上来，就对旁边的一个中年人，“这就是晉堯。”然后告诉我，“这是二楼小组长乔爱军，晉堯你以后就跟着他，具体情况你们相互配合。”厨师长简单交代以后就离开了。
厨师长走了以后，我感觉身后空唠唠的，也许是初次见面，我感觉二楼这个小组长为人应该不怎么地。也许是我从一楼上来，人家不待见，不管他既然已经上来了就好好干，要不下面的兄弟也瞧不起我。
我跟在小组长后面，仔仔细细的听他的讲解，流程，规格，顾客喜好，要记得太多了。一瞬间，我感觉脑袋就要爆炸了。小组长然后，把二楼的工作人员全部介绍给我。我看所有人都面点微笑，心里感觉很温暖，就有了一些底气。
二楼面积跟一楼一样大，但是吃饭的群体不一样。在二楼吃饭的人有公司领导，高管，外面的司机，和客户。他们吃饭是不用刷卡的，而且可以自由组合，可以点做好的饭菜、面点，也可以让你现做。每个级别都有自己对应的权限，只要对方按照自己的权限去点菜，厨师必须以最快的速度做出来。所以二楼对厨师的要求非常高，炒菜的技术要过关，炒菜的速度也得快。
第一天，虽然我努力的去工作还是丑态百出，我每走一步都是战战兢兢，生怕自己做错。一位面点房的老大姐，看起来跟我母亲年纪差不多，她偷偷的告诉我一些注意事项，这样我才勉勉强强的完成任务。
晚上下班以后，感觉异常辛苦，心力交瘁，比一楼上班累多了。我看了一下宿舍，感觉那几个师傅，好像不太累。于是我开始了，厚颜无耻的请教。男人之间一根烟就可以打开心扉。他们给我提供了非常宝贵的经验，但是我还得在实践中好好的锻炼。
我翻锅，下料，火候，色香味，都不过关。每天我中午不休息，在厨房后面自己练炒沙子，一个月的时间我感觉我的速度，力道上来了，接着每天给自己炒菜，再请大家品尝，直到厨师长满意为止。
晚上我亲自准备了一桌子自己炒的菜，请所有人吃饭，满满的几桌子，我半个月的工资，别人吃的很满意，而且一楼跟二楼第一次走的这么近。厨师长给我倒了满满的一杯酒，我二话没说一饮而尽，我们彼此都明白。
第二天，我从幕后转出前台，可以看到大厅里人来人往，有期盼也有一丝焦虑。我名字的牌子也跟其他厨师挂在一起，但是还是没有人点我炒菜。不过很多人开始议论我的名字，“晉堯”这俩个字不认识，是啊！还有起这名字的，这祖上是干什么的？有点还对我指指点点，我站着有点无聊，就帮别的师傅做点事情。
这时候突然有人要我炒鱼香肉丝，我转身回去炒了一盘出来，服务员把我的菜端到38号座，我顺着服务员的身影看过去，那一桌子坐了10个人4男6女，穿着都很讲究，感觉文质彬彬。突然，我看到一个异常熟悉的背影，她的背对着我，她还是那件上衣。我真的想冲过去，但瞬间又冷静下来。接下来有人要我的菜，我接二连三的炒，就没有空想这些乱七八糟的事了。
下班了，我找到当时上菜的那位服务员，问了一下情况。她如实相告，“那一桌，是公司编辑部的固定座位。”我这才知道真的是小盼点了我的鱼香肉丝，我从才知道编辑部在公司的八楼。
