打开锅盖，热腾腾的蒸汽袅袅升起，透亮的瓶子上圆滚滚的水珠子如珍珠一般，瓶子里满满的是刚刚蒸熟的燕窝，冒着泡，晶莹剔透，丝丝可见。
这是女儿用了半天的时间为我做的暖心燕窝。
半年前，女儿送给我六瓶做好的燕窝：“妈妈，这是印尼的雨季燕窝，我朋友专门淘的质量上乘的燕窝。给您做的，两天吃一瓶哈。女人要滋补，据说可以延年益寿，永葆青春。您吃吃试试看。”女儿处处想着我这个妈，心里当然乐开了花。
就这样，每隔十来天，女儿就给我送回来五六瓶，放在冰箱里，早晨放入少量的蜂蜜以去淡淡的腥味，略甜、丝滑，入口即化。
女儿时不时会问我吃燕窝以后身体的感觉，有时候回来看我，也会仔细端详我的脸，面色是否红润一些了？头发有没有少变白一些？甚至戏谑地问我滋阴效果如何？这孩子，对我这个老妈那是真关心。
大概用了两三个月，我才了解到蒸煮几瓶燕窝，需要花费的功夫可不少。听她说，先要称重量，然后泡发、剔除杂质，再称重量分装在瓶子里，然后隔锅蒸，大火烧开后小火蒸23分钟即可。对于我这个不会做饭菜的人来说，听听就觉得好复杂啊！更不要说亲自做了。
最近，女儿要到重庆过春节。今天，她拿着干燕窝、秤回来了，说要教会老爸和我。午餐后，开始行动了。
家里刚好有7个小瓶子，每瓶3克，需要21克干燕窝。
只见她把一片干燕窝放在碗里，“去皮”后称重量，5.2克、4.3克……如此几次，累计21克左右。
紧接着，碗里装满净水，第一次浸泡1.5小时，定好时间，耐心等待。
我睡了一个午觉起床，女儿在客厅看书。我们一边喝茶一边聊天，天南海北，不亦乐乎。随着手机滴滴声响，她说：“第一轮浸泡时间到，我得去换水了。”
于是，换上净水，把抛开的燕窝一条条撕开，拣出杂物如细毛、细干草等。继续浸泡1.5小时，再定时间。
还要这么长时间啊！需要有足够的耐心。
女儿继续喝茶、看书，我在电脑前写文章。
1.5小时后，女儿喊我：“妈妈，第二轮浸泡时间到了，接下来要做的是，继续换水，并就着水再撕一轮，把燕窝撕得更细。还是像刚才那样，顺着纹路慢慢撕。全部到位大概要30分钟左右。这第三轮浸泡时间是一个小时。”
女儿一边说，一边做。大概二十来分钟的时候，还在细心地挑拣，我摸了一下她的手，因浸润在水里时间比较长而很冷。我心疼极了。她笑着说：“不冷不冷，快做好了。”
姐姐在旁边看着，赞叹侄女儿的耐心和细心，拍了一下小视频发给我。
当手机第三次滴滴声响起的时候，女儿把碗里的水沥干，继续“去皮”称重量，计算泡发率，平均每瓶多少量。我也没怎么懂。随后，只见她把一个空瓶子放在秤上，用筷子把完全干净的燕窝夹在瓶子里，“去皮”称重，如此平均分了7瓶装好。
我还是第一次在现实生活中看到如此称重量做食物的经历。
先生在旁边，立即拿着瓶子去灌水，“爸爸，水过燕窝就行。不要太多哈！拧紧盖子，放在锅子上蒸。”“好的，放心吧。”所有的瓶子都灌好了水，拧好盖子，开始蒸煮。
“大火烧开，小火再蒸23分钟就可以了。爸爸，记得定好时间。”女儿叮嘱她老爸。
当先生手机的滴滴声响起的时候，我们俩赶紧走到厨房间，打开锅盖，哇！太漂亮了！一瓶瓶煮熟的燕窝散发着诱人的光泽，成功了！
大家都说：女儿是贴心小棉袄。这话一点不错！品尝女儿用心做的燕窝，养生更养心……
