我家的葡萄开始陆续地熟了，真正长熟的是甜的，可也不知道怎么了，有许多的干枝，那干枝上有一些葡萄，红红的，摘了下来，随手摘了一颗，放到口中，那酸爽，瞬间充满口腔，全家人没人愿意吃，这怎么办，仍了太可惜，吃也吃不了。送人？颗粒小，还是颗粒稀疏，拿不出手。耐何？忽想起可酿制葡萄酒，对就这样干。
借助网络，搜索葡萄酒制法，按照步骤一步步来做，大不了，搭些白糖，省了买葡萄的钱。
首先，把我家那有十来年没动的坛子，好好的用洗洁精里外都洗了洗。这个坛子也有悠久的历史，它是从我奶奶家继承过来的，也不知道她们那一辈用了多久。当奶奶去逝的时候，父辈四兄弟和一女儿也没人要，老家也没人住了，院子的围墙也是塌的塌倒的倒，坛子若放在那儿，最终的结果会被淘气鬼小孩打破，它的宿命估计就是这样了。清洗坛子是防油的。
第二步，将葡萄个个用剪刀剪了下来放到坛子里用手将它们都揉破即可，此处省略了清洗葡萄，我家的葡萄没打农药。然后放上白糖，白糖和葡萄用量按1比5就可以了，个人依据爱好酌量增减。
第三步用塑料袋和软厚布封口，顺序是先放塑料袋，然后是软厚布，最后用淘汰的铝电线绕两圈扎紧即可，天热放置二十天以后，过渣酒成。
酿酒就是酿制我们的生活，亲手做出来的那真是又香又甜，嗯，舒服！
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