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直到最近,对饮食失调的研究都是以病理学症状为基础的,没有考虑过积极的饮食行为。2006年,泰卡和威尔考克斯评估了“与食物合作"的核心概念,建议将“与食物合作"纳人治疗饮食失调的教育过程,因为它有助于患者在康复时恢复活力。
一项最近的研究(杨,2011)发现,“与食物合作"模式有助于预防大学校园中的饮食失调。“与食物合作"有更强的吸引力,因为它没有“饮食失调"的坏名声,对主动参与的学生来说没什么危害和负担。
治疗暴食症
来自美国圣母大学的劳拉·司米山开展了一项有前景的研究,利用八周时间的“与食物合作"项目,治疗31名被诊断出患暴食症的女性(司米山,2008)。
这项研究的结果显示,参与者的暴食行为大幅减少,甚至不再满足暴食的诊断标准。需要注意的是,这项研究没有对照组。
然而,另外两项大型的关于暴食患者的研究是有对照组的,他们使用了类似于“与食物合作"过程的方法。研究结果也显示,暴食行为大幅减少(克利斯特勒和沃尔沃,2011)。
治疗过程使用的是由吉恩·克利斯特勒博士开发的正念饮食意识训练( MB-EAT),这个方法与“与食物合作"有很多共同点。虽然 MB-EAT训练项目没有明确表示“摒弃节食",但克利斯特勒同意节食会干扰身心调谐,这种危害在她的项目中被多次强调。
“与食物台作"——预防饮食失调和肥胖的方法
越来越多的研究表明,“与食物合作者"摄人的食物种类更多,自尊心更强,体重更健康,心理韧性更强,饮食失调的症状更少。我们相信,“与食物合作"可以成为预防饮食失调和肥胖的统一解决方式。
我们担心出于好意“抗击肥胖"的公共健康警察,会制造一些意想不到的问题(从继续让人们长胖到增加饮食失调的风险),这些危害已被饮食失调学会在立场声明中进行记载。
公共健康警察宣传外在的解决办法,而不是食物与身心的调谐。他们还会加强人们对自己体重的耻辱感和对身体的不满,这些都可能引起饮食失调和肥胖。