文/熠歆
噢耶，第一次也可以成功耶！
烫面葱花千层饼，听说是山东的一道有名小吃，我却可以看着人家的做法，吃到异地小吃，感受他乡的风味，真棒！
接下来看看我咋操作的：
材料：
面粉，猪油，小葱，椒盐（花椒、盐，1：1）酵母
步骤：
首先用开水将面搅成片状，然后用冷水和成团（我加了点酵母）醒面半小时（和面时，我加了盐）
将面团分成四份，揉成小团
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将面团擀平
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先抹上一层猪油，然后洒葱花和椒盐
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卷起来，裹紧
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卷成一个饼状
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用手压平
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用擀面棍擀一下（我做的可能是皮太薄，有点破了）
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平底锅放一些油，能淹没饼底部就可以，小火煎炸至两面金黄即可，装盘，我还用了黄瓜点缀！
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真的很酥很酥很酥！
怕热，只吃了一个的三分之一，其余给学校煮饭的大妈吃了！同事怕热，不敢吃，真不给面子！
一碰就酥的感觉！
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就是这般模样，千层翠！
晚安！
