【茶茶de无用分享之宋茶那点事二】
今天跟大家介绍的是《茶具图赞》中的第二位先生：木待制（如图即茶臼）
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木待制：名利济，字忘机，号隔竹居人
赞曰：
上应列宿，万民以应秉性刚直，摧折强梗，使随方逐圆之徒，不能保其身，善则善矣，然非佐以法槽，资之枢密，亦莫能成厥功。
待制本义为待皇帝之命，也指值班待命。 最近和茶茶一样追剧的小伙伴们，可以自行联想一下，待制估计就是富恒御前侍卫的位置，随时待命哈！
谐音待炙，意思是茶饼/砖，要等烘烤以后，再放茶臼捣碎，所以上一条说韦鸿胪是茶焙笼，也有这个原因。
名利济，指材质为木。 木能济人于江海之上。
字忘机，即望齑，齑字，有碎末的意思， 在茶臼中捣茶的目的，就是要把茶捣成齑粉。
号隔竹居人，柳宗元有诗云“日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼”，故称隔竹居人。
赞曰：
上应列宿，万民以济，还是指材质为木，与天上的木星相应，万民刳木为舟，以济江海。
秉性刚直，摧折强梗，使随方逐圆之徒，不能保其身。
这句是讲木待制作用，说木待制是个坚强的战士，专门对付死硬分子，不论是方的茶砖，圆的茶饼，统统让它们改变原来的存在形态。
善则善矣，然非佐以法槽，资之枢密，亦莫能成厥功。
说木待制虽然有这些优点，但还是不够精细，所以必须借助后面的茶碾和筛子的继续工作，才能达标。
这就是木待制啦，就是这么帅。
而现在，因为喝茶方式得改变，我们已经不用那么帅的木待制啦，代之的是以下两种制式的臼，用来捣大蒜、捣药，渐渐的，这些也会随我们而去……
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（第二则，字还是多，以后可能还会如此，有缘人看了再走吧！）
（大部分资料转自尔雅茶文化史博物馆）
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