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自古以来，饮酒之风盛行。酒在人们日常生活中占有越来越重要的地位，酒对人们的社会心理，思乡意识产生了深刻的影响。
中国历史上有很多著名的“酒徒”和与酒相关的逸闻。
西汉末叶的扬雄（前53—18年），字子云，蜀郡成都（今属四川）人，汉成帝时为郎，给事黄门，王莽时任大中大夫，校书天禄阁。他是著名的哲学家、词赋家、著有《太玄》、《法言》、《甘泉赋》等。相传他喜欢饮酒，手不离杯，写作时必须饮酒。大家知道他嗜酒，遇到有生僻字不能解释时，就带上酒作为礼品，向他请教，扬雄饮酒而尽，解答疑难。
唐代诗人李白（701—762年）号青莲居士，被称为“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”。酒为李白和他的诗作增色不少。
杜甫在《饮中八仙歌》中咏李白：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”生动地描述出李白才气横溢、狂放不羁的个性。
在李白的作品中，关于酒的诗歌随处可见，如“举杯邀明月，对影成三人”；“将进酒，杯莫停但愿长醉不复醒”。
李白写酒的气势之大前无古人后无来者，“会须一饮三百杯”、“百年三万六千日，一日须饮三百杯”。其中豪气无人能及。李白在《陪侍郎叔游洞庭》中说“划却君山好，平铺湘水流。巴陵无限酒，醉杀洞庭秋”。
李白对酒的领悟也非常人能及，“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”。如不是常与杯中之物打交道，难有如此精髓之领悟。
清代郑板桥有诗书画三绝，为“扬州八怪”之首。他的书体被称为“板桥体”，又名“乱石铺街体”。自谓“下笔自成一家，书画不愿常人夸。颓唐偃仰各有态，常人尽笑板桥怪。”
和许多前辈画家一样，郑板桥喜醉后作画，他曾在《自遣》诗中写道：“看月不妨人去尽，对花只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”
传说扬州一富商求他作画，郑板桥坚拒不作。这个商人听说郑板桥喜换美酒与狗肉，就乘郑板桥出游时，在他必经之地设酒与狗肉等候。
郑板桥酒足饭饱之后，醉意朦胧中把商人备下的纸顷刻涂就。
饮酒、诗赋、书画被古人视为风雅之事，一些行为乖张不羁又才华横溢的人可在酒后尽脱束缚，大展才情。
时至今日，人们于酒多了些世俗味道，风雅之情大逊古人。
觥筹交错间彼此心中之事尘埃落定，酒多了些功能涵义，却少了些应有性情。
人生如酒，酒如人生。
细品则辛辣甘饴皆入口中，豪饮则其中况味一以概之。
芸芸众生，奔波行走。
且擎酒一杯，独醒却看众人醉。
（连载，敬请关注，明天待续。。。）
