今天读了舒为群“舒教授水质研究团队”的微信公众号文章，标题是“喝水补钙，最天然长久——《健康报》舒为群科普”。
这篇科普文章三千多字，篇幅有点长，而且内容比较专业，非专业人士恐难有耐心仔细读完。文章内容很好，很值得读，为了让读者快速了解其主要结论，在此将文章缩写了一下。
原文发表于《健康报》2019年2月22日第4版，版权归其所有。
1. 人体如果长期缺钙，结局绝不仅仅是骨质疏松，还可能导致骨钙溶解释放入血，长期如此，会导致血管硬化、高血压、胆结石、肾结石、糖尿病、结直肠癌等疾患的风险将随之增加。
2. 遗憾的是，人类命中注定面临终身缺钙的威胁，中国人尤其严重。对于以谷类为主、乳类偏少的东方膳食结构人群，特别是处于发展中国家的中国人，缺钙更是普遍而且严重。
3. 多数人知晓的补钙方式无外乎有以下几种：乳及乳制品；固体食物；含钙营养补充剂 。
4. 多数人不知晓喝水这种补钙方式
天然水中含钙和镁元素。人体每天饮水量大，且摄入稳定，因而对人体而言喝水是个长期可靠、和风细雨似的补钙途径。
饮水补钙有很多优势，包括：1）有良好的生物利用率；2）水中钙与镁离子同在，作用发挥最佳；3）饮水补钙的同时，补充了其他矿物质营养；4）喝水常常在胃排空时进行，此时钙的吸收较少受到食物和胃酸的影响；5）饮水补钙，不增加能量的摄取，代谢压力小；6）饮水补钙，接受度高，无论贫富老幼皆可受益，对于贫困地区人群意义尤甚。
5、 饮水补钙的技巧
饮水补钙，其量虽微，但却是一种天然、温和、稳定、长期、对人体十分友好的补充方式。对于缺钙普遍而且严重的中国人，饮水中的钙是大自然赐予的宝贵的营养资源，十分值得拥有。生活中饮水补钙的技巧有：
1）日常饮水选用简单过滤的自来水、洁净的井水、天然矿泉水、天然山泉水、天然泉水等，烧开或杀菌后长期饮用对健康有益。
2）如果当地自来水质量不佳，可以对水进行简单过滤，滤料以活性炭为最佳，其他滤料如无毒细砂、厚纱布等也可。但必须烧开后才能饮用，且滤料一定要勤洗勤换。
3）如果自来水水质很不理想（如有异味和颜色），建议安装带有膜处理工艺的净水器，如果是用到了反渗透膜工艺，出水矿物质存留很少，长期饮用这样的水时应该特别注意多喝牛奶，多吃富含矿物质的食物。
4）对于水质天然比较软的地区，人体需要加倍注意膳食平衡，多摄入富含矿物质的食物。
5）饮水最好不要反复烧开，反复烧开则钙镁以水垢形式沉淀下来，矿物质损失较大。
6）让孩子养成多喝水的习惯，尽量少喝含糖饮料，切忌以饮料代替饮水。饮料多用纯净水配制，不仅没有天然矿物质，还可能含较多能量及化学添加剂，长期饮用对生长发育十分不利。
原文作者最后强调，富钙食物仍然是人体获钙的主要来源，生活中遵循平衡膳食至关重要。饮水是人体钙的天然补充来源，人人尽力保护好水环境，实则也是保护我们自己的健康。
如需阅读原文，链接如下：https://mp.weixin.qq.com/s/_qZKSANoJn36baIh0XQYng
