我们的身体是我们一生的行李，我们已经不仅想延长寿命，更期待每时每刻享受高品质生命质量。18年著名综艺主持人李咏年轻的生命离开，我们都觉得很可惜，也让我们对健康敲了一记警钟！
现在普及营养知识变得越来越重要
2013年，国家卫生部中华预防医学会发起了“营养与疾病预防” 全国医生营养继续教育项目，培训项目的目的是先教会全国800多万医生正确科学的营养知识，再由他们传递给百性，整体提升民族健康素养，让更多的人参与进来，学习、宣传科学的健康理念，传播正确的营养知识。我也很荣幸，自己可以作为一个桥梁，可以和大家产生营养观念的链接。
有些小伙伴不清楚营养和药物的关系。假设老鼠在墙上打了一个洞，药就是用来杀老鼠的，老鼠杀掉了，可洞还在，还会有新的老鼠来，那营养就是用来补洞的，营养用来修补身体受损组织，药物用来暂时控制疾病的症状。我们的身体是最好的医生，它有自愈能力。这种自愈能力是有前提的。
我们人生活在地球上，尤其在中国，每天都会受到毒素的侵害，身体不断地在新陈代谢。而身体中被毒素侵害的细胞和新陈代谢的细胞，都是在每天晚上我们睡觉时进行修复的，这些修复工作，都不是无缘无故进行的。我们身体细胞的修复和更新，需要相对应的材料，比如我们每天吃的肉，鱼，饭，水，蔬菜，水果，从理论上讲就是：脂肪，蛋白质，碳水化合物，水这些都是常量营养，蔬菜水果中的维生素矿物质和抗氧化剂属于微量营养， 随着我们生活水平的提高，鱼，肉，饭常量营养己完全不缺，还多余造成肥胖。
那么微量营养呢？50年前，我们都是采用自然耕种的方式，植物在生长的过程中可以充分吸收土壤中的矿物质。植物生长过程中会产生大量的维生素，维生素就是维持生命的要素。维生素不提供能量，但每一种维生素都担负着其特定的代谢功能，不能为其它物质所取代。维生素在人体内含量很少，没有固定的位置，却又无处不在。维护我们生命的要素，一旦缺乏就可能产生严重的问题 ，比如缺少维生素A夜盲症，缺少维生素B口腔溃疡，缺少维生素C 败血症，感冒流行季节可以适当补充维生素C，对防治呼吸道感染、预防感冒能起到一定的作用，白细胞含有丰富的VC，VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力，植物生长中还要依靠阳光的照射，通过光合作用，产生大量的抗氧化剂，什么叫抗氧化剂？例如，一个苹果在常温下可以放一周不烂，但如果萍果皮破损，苹果就会溃烂了。因为，苹果皮受阳光照射后，产生大量的抗氧化剂，可以保持整个苹果不被腐烂，同样抗氧化剂对人体有着抗衰老的作用。
我们人吃了富含矿物质的植物后，排泄物再回到土壤，使土壤内含有丰富的矿物质，这是一个自然循环。
由于改革开放以后，现在人口爆增，耘地面积减少，科学家发明了化肥，国外是二战以后开始使用的化肥比中国早30年，化肥里只含有氮磷钾，它能使植物迅速增长，产量提高，这时植物仅仅吸收化肥而来不及吸收土壤中的矿物质就已经长大了，所以植物中矿物质含量大幅度减少。而我们现在植物含有大量农药，所以必须水里泡，煮熟后才能吃，维生素同样大量流失，我们现在所吃的水果不可能完全熟透了才采摘下来，而是六，七成熟就摘下来了，经过运输、储存后，以及用催熟剂催熟后才让我们食用，由于没有充分的光合作用，所以抗氧化剂含量大幅度减少，结论是：由于我们食物中长期缺少矿物质，维生素，抗氧化剂这些细胞更新所必须的材料，所以细胞不能完全修复和更新，长期以往，从亚健康走向衰退性疾病。
所以“隐性饥饿”变的越来越普遍，比如孕妇缺铁性贫血，对孩子智力逻辑能力都有影响，生下若是女孩也容易贫血，女孩长大后再次成为人母，造成恶性循环。食物中的血红素铁主要来自牛肉，木耳，牡蛎等等，补充的同时避免和咖啡浓茶同食影响吸收。已经在额外补充或准备给自己补给膳食营养补充剂的话，需要参考专业的评鉴才可靠，乱乱补会对自己的肝肾造成负担，我非常愿意给大家提供1对1营养咨询。
在我国，慢性病死亡人数占总死亡人数的86.6%，中国正进入慢性病的高发期，也是慢性病的重灾区，医学研究表明，70%的慢性病都是吃出来。
世界卫生组织WHO说过：很多人不是死于疾病，而是死于无知。
学习营养之前，我从来没有觉得自己缺少营养。 以前的认知是一天一苹果，医生远离我， 那一个苹果含多少维生素C呢，在18年国家出的《健康管理蓝皮书》里，如果我们要获得1400mg的维生素C，需要吃掉15个中等大小的橘子或者50个苹果，然而维C每天的优化量是2000mg，你还会觉得自己营养充足吗？
我们要定义一下健康
有人觉得，人体没病就是健康。 WOW，难道真的就这么低的标准吗？
世界卫生组织对健康提出了更具体的标准
第一，有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳。
第二，处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。
第三，善于休息，睡眠好。
第四，应变能力强，能适应外界环境的各种变化。
第五，能够抵抗一般性感冒和传染病。
第六，体重适当，身体匀称，站立时，头、肩、臂位置协调。
第七，眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎。
第八，牙齿清洁，无龋齿，不疼痛；牙龈无出血现象。
第九，头发有光泽。
第十，肌肉丰满，皮肤有弹性。
真正健康的人越来越少了~
我们再来看看【最佳营养学的作用】
（1）促进最佳的脑力工作状况和情绪稳定
（2）促进最佳的体力工作状况
（3）大大降低疾病的发病率
（4）延长健康寿命 。
那么管理健康从哪里着手呢？
答案是肠道，它属于消化系统。 人体八大系统慢性病发生的顺序为，消化系统-免疫系统 -呼吸系统 -神经系统 -循环系统- 内分泌系统 -泌尿生殖系统 -骨骼系统 。消化系统包括口腔、咽喉、食管、胃、肠道、消化腺。
原因：消化第一大关是胃，接着是肠道，如果胃和肠道受到损伤，就会影响食物营养的吸收，无法保证各个器官获得足够的营养成分，从而引发其他系统机能的衰退和病变。疾病列举：胃胀、胃酸分泌混乱、胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡、肠道炎、痔疮等
所有的疾病都来自肠道-医药之父 希波克拉底
这句话雷同于万病始于肠。管理健康得从管理我们肠道开始， 因为肠道是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务，同时还承担抵御疾病的重任。即使人处于休息状态，肠道仍在运动，除参与消化吸收食物外，还参与许多重要器官功能的调节。
此外，肠道可以称为人类的第二个“大脑”。因此，情绪很大一部分会受肠道神经系统的影响。 人体所需的营养物质，大约99%由肠道消化，100%靠肠道吸收。如果肠道有问题，补什么都浪费！
你可以不减肥，但一定要排毒
人的肠子有7-8m长，每隔3.5cm就有个褶皱，藏有宿便 人体经过一夜的循环，第二早将体内的毒素废物通过大便的方式排出体外。但对于肠道不通畅的人来说，不排便会将原本应该排出体外的毒素，又重新吸收回人体，造成宿便的累积。 每人身体里有5-15斤宿便，便秘可达15kg，肠道温度40-42摄氏度，如果24小时不排出，就会产生36种毒素，176种疾病。
除了我们需要关注的肠毒外，最新研究阿克斯博士《吃土》中指出，我们的肠道是负责消化和吸收食物的，很少人知道肠道实际上是一道屏障，一道将我们的身体内部和外部隔离开来的屏障，如果这层屏障出现漏洞，那么众多的外来物质就会向人体内部侵袭，直接进入血液，从而造成各种过敏，食物不耐受，炎症免疫力低下，简称肠漏症。
肠漏症发生的一个重要原因肠道中的微生物正在消失，我们肠道屏障表面生活着超过100万亿的微生物，肠道菌群有各种细菌，真菌，病毒和原生生物， 他们的数量比我们自身细胞总数还多。
1.微生物帮助消化食物 ，提供各种营养物质；
2.微生物可以训练我们的免疫系统，70%的免疫功能来自肠道，免疫系统可以识别敌友，不至于乱贴标签，自我攻击；
3.微生物还可以调节我们的激素和神经递质平衡，好的肠道才有好的心情 。抑郁症患者通常肠道不好；
为什么生活久了的夫妻有夫妻相呢？因为常年生活在一起，体内菌群趋于一致，喜好相同的食物。
至于幽门螺旋杆菌，最新研究，古老的菌在我们体内存留很久了，存在必有道理，不必用抗生素杀死它，而是以菌治菌，85%好菌平衡15% 坏菌。
甚至有时候我们特别喜欢吃某种甜点，不是我们自己想吃，而是我们的菌群想吃哦。
为什么肠道菌群会失衡呢 ?
1. 大量的抗生素。动物食材中残留的抗生素及抗生素药物，摧毁了人体内微生物多样性。
2. 现代生活中环境毒素，蔬国中的农药，洗手液、化学清洁剂、塑料制品中的有害物质（比如双酚A）都可能损伤肠道屏障，造成肠漏，经过皮肤吸收的毒素 26秒后直接进入血液 ，经皮毒越来越被人认清，因为很难被人体排出，对已经有甲状或乳腺问题的朋友，建议个人用品全都换掉，我自己用的洗护用品都是不含防腐剂的，你也可以通过cosdna网站查询你的护肤品的具体成分进行筛选。
3. 还有最被人忽略的，多数传统乳制品的加工过程都有巴氏杀菌，这个步骤会破坏重要的酶和益生菌，同时改变重要的氨基酸，几乎所有的商业牛奶都经过质化处理，这个过程叫氧化脂肪，并产生自由基，自由基是不稳定的氧分子，会削弱免疫系统，导致肠道炎症，最终导致肠漏症。
现在很多小朋友甚至大人 都有乳糖不耐受。一位同事小孩不停腹泻而不得原因，有一次因感冒暂时停掉牛奶，小朋友反而不腹泻了，后来家长才发现原来小朋友乳糖不耐受，因为食物不耐受72小时内才有反应，所以不容易发现我们具体对哪一个食物不耐受。
4.现代食物供应过量的糖，含大量麸质和添加剂的加工食品， 近年来由于杂交小麦的出现，小麦中麸质的量比以前增加了一倍，麸质还在很多加工食品中作填充剂和粘合剂，比如人造咖啡奶精，口香糖，调味粉，番茄酱，谷氨酸钠 （味精 ）等等。整个社会都在孵化易胖慢病体质，我们只能提升认知管好自己的嘴了。
饮食中注意事项
1.均衡的饮食，注意补充微量元素。
2.避免高精致碳水和麸质食品 ，已经有湿疹过敏症状的朋友，建议补充高品质的益生菌。
3.选择不易过敏食物的替代食材，这里给到大家三个食谱
1） 没有乳糖的植物素奶
2） 没有麸质的蔬菜卷饼
3） 没有鸡蛋、牛奶、面粉、精制糖的布朗尼蛋糕。
大家可以回家自己尝试哦~
临近过年，建议大家多多自己烹饪食品，和家人共享美食，少吃加工食品，享受全食物，过年期间都能吃好喝好，远离肠毒，保护肠道，吃出健康，跟慢病say byebye，享受营养均衡每一餐。
