语言的考虑
PHP和Python都有悠久的历史，都有庞大的内置工具库(Python尤其猛)，都有相当完善的文档系统。可以说PHP和Python在很大程度上都表现了“小脚本撬动大需求”的共性。
所以简单的一个考虑就是：深入谁都差不多。。。完全可以比对着学习的。。。犹豫这个是件没道理的事情。
其他技术的考虑
但语言虽然很大程度上一致，但语言都不只是语言自己。以Web开发为例：HTML/CSS/JS、SQL、正则、JSON/XML……这些外围知识，PHP和Python都自带，但都不是语言本身所完全覆盖的。
其实无论招聘什么工程师，都隐含的假设了：除了语言之外，程序员为实现业务目标，也了解必要的外围知识。
所以千万不要把语言本身孤立的，或者是割裂开来看。
技术无关的考虑
虽然语言选择无所谓，但是题主这个方法导向的选择恐怕不是好事。
简单的来说，程序员是为了实现目标而使用语言，而不是为了使用语言而使用语言。“我一定要专学Python，什么都用Python”一类的论调，简而言之就是生搬硬套。
所以选择语言，不如选择目标。按照自己想承担的开发工作，需要什么学什么，并且一定要快速学习、快速迭代、快速更新。在这个开源运动风行世界的年代，一招鲜吃遍天的事情，一般是荒谬的。因为等闭关学透了，出来一看，江湖早就变了。
别想着怎样“完美的”开一个好头，也别想着一开始就为自己制定一个“完全”的计划。做梦去吧。不断学习，不断迭代，不断的发现以前期待的事情其实没有价值，不断发现以前忽略的事情其实很有用处，这才是人类的营生之道。变者生，不变者死，不要把自己锁死在某个特定的事物之上。
