茄汁大虾-Sweet and sour prawns-级别★★

好啦,今天的主题是酸甜口的:茄汁大虾,英文说法应该是sweet and sour prawns,虽然不是king prawn,但是味道还是棒棒哒!

因为在“美食试炼第一口”里完成了番茄汁的自制,那接下来肯定就要试一下这个番茄酱是否够味,于是我就想到了酸甜口的菜了,本来想要挑战咕咾肉,后来发现要彩椒、淀粉、肉等材料,难度系数较高,还是下次再尝试吧。最近很想吃虾,正好也要补钙,那就做黄晓明最拿手的茄汁大虾吧!

废话不多说,上案板~

对着一盆鲜虾,我开始头疼了,本来觉得是难度系数一颗星的,后来处理完虾,我觉得可以升一颗星了。因为去虾线真的不好弄,最后我们的成果变为头拔掉顺带抽出半截虾线,之后背部剪开,尾部虾线手动拨出。

终于费了九牛二虎之力,把又滑又腥的虾处理完了。

1.食材准备了:处理完的鲜虾(个头在4个手指粗左右)、番茄酱、香菜、醋、糖、盐;够少吧?

2.第一步:先倒油热锅后,加入葱姜蒜,爆炒鲜虾,变色后乘出;

3.第二步:倒入一大汤勺番茄酱、两小勺醋、两小勺糖,小火翻匀;

4.第三部:把炒好的虾放入番茄酱热锅中,大火翻匀,加一小勺盐,乘出~

OK啦!摆盘,上面加上一撮香菜,搞定!

非常简单吧?!好了就看你们尝试的结果如何了~

我的成果图奉上:


茄汁大虾

9月3号

Next is the translation content:

Because in the "gourmet tried first bite" completed the home-made tomato juice, then certainly will try this tomato sauce is just right, so I just think of the mouth of the sweet and sour food, black bears meat was going to challenge, was later found to pepper, starch, meat, such as material, the difficulty coefficient is higher, or try again next time. The most recent craving shrimp, just also need to make up calcium, so do Huang Xiaoming the best tomato sauce prawns!

Nonsense not much said, on the board

On a basin of shrimp, I began to have a headache, thought is the difficulty coefficient of a star, then processed shrimp, I think can rose a star.Because really bad lanes to shrimp line, the last of our results to head off helping to take out half the shrimp line, then cut back, tail shrimp line manually set aside.

Finally the skylight, finished the shrimp processing and slippery and xing.

Prepare: The ingredients processed the shrimp head (around 4 fingers thick), tomato sauce, cilantro, vinegar, sugar 

and salt;Less enough?

1.. The first step: pour the oil after hot pot, add onion ginger, garlic, and fry shrimp, change color after take out;

2.. The second step: pour into a large tablespoon of tomato sauce, two small spoon vinegar, two teaspoons of sugar, small fire turned even;

3.. The third part: put the cooked shrimp, tomato sauce, hot pot over the fire, add a small spoon of salt, take out ~

OK!Plate, top with a pinch of parsley, done!

Very simple?!Ok see how you try ~

2017.09.03

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 206,839评论 6 482
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 88,543评论 2 382
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 153,116评论 0 344
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 55,371评论 1 279
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 64,384评论 5 374
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,111评论 1 285
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,416评论 3 400
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,053评论 0 259
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 43,558评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,007评论 2 325
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,117评论 1 334
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,756评论 4 324
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,324评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,315评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,539评论 1 262
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,578评论 2 355
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,877评论 2 345

推荐阅读更多精彩内容

  • 参与工作之后,常常有一个问题,该怎么度过周末呢? 喝过鸡汤,打过鸡血之后,常常觉得读书、学习、运动才是正确的事情。...
    寿司丝阅读 83评论 0 0
  • 1.到外公家去看看外公和舅舅他们,没想到还遇上了姨妈和姨丈他们,看着表哥的孩子都长大了,也特别的开心 谢谢你,我爱你
    萌椒妹阅读 147评论 0 0
  • 前言:40条人际交往技巧,希望你越早知道越好。 01 稍微一亲近就口无遮拦的毛病必须改。 02 多把“你听懂了没”...
    创一学习吧阅读 806评论 0 0