精酿酒吧漫游指南|企鹅玩啤

作者|王梦雨

去精酿啤酒吧是喝到好啤酒的方法之一,那么如何在不熟悉酒吧的情况下,挑选一家合适的店?跟我们来吧。本文的重点在于如何评价酒吧本身,至于把妹、艳遇那些,我一点都不知道~


进入一家精酿酒吧,第一印象非常重要。比如说氛围是否让你感到舒服:有的人喜欢热闹的环境,有的人则倾向于安静一点的;有些人喜欢露天座,有的人喜欢挤吧台。而装修风格、灯光效果、背景音乐类型、甚至凳子的舒适程度等等,都可能影响到你的心情——坐在性冷淡风格的椅子上听着小野丽莎怎么喝得下帝王世涛呢?


既然我们是来喝啤酒的,啤酒本身(包括瓶装啤酒和自酿)才是重中之重。专业的啤酒吧一定会做到把酒冰了之后再提供,所以会置备储存啤酒的酒柜,如果连冷藏酒柜都没有,请出门右转,拨打“啤酒权益组织”热线报警。

当你站在酒柜前时,耐心观察里面瓶装啤酒的品牌的数量和多样化:比如如果这家店提供的全是德国啤酒,那即使品牌再多,种类多样性也不够;如果这家啤酒种类很多,从英国美国到比利时德国都有,那多样性应该就不错了。


对于提供自酿的店,先看命名,如果酒的命名只是白啤、黄啤、黑啤这种,那还是别喝了。但是如果命名很细致,比如某某IPA、某某牛奶世涛、某某棕色艾尔啤酒,那这家的自酿或许就能满足专业度要求了,可以试一试咯。


一向很尊重那些愿意在酒单上下功夫的酒吧。比如有些酒吧会按照啤酒的类别、酒精度、苦度值进行简单的分类,更专业的还带有简单的口味介绍;也有些直接在酒柜里按照类别进行了分类,防止你从酸啤酒突然穿越到IPA;当然如果老板或者bartender能够按照口味提供专业推荐、顺便天南地北搭着聊点奇闻逸事甚至交个朋友,就更好的了。


不同风格的啤酒,通常都需要搭配合适的杯子来饮用。很多酒厂都会专门为自家的酒生产不同的杯子;因此,能否根据你点的酒提供相应风格的杯子,也是衡量精酿啤酒吧非常重要的指标。每点一种酒,都给换上合适的杯子,这家店的服务才合格。

当然除了这四点,不免会掺入些私人色彩作为加分项,比如人少酒多离家近,比如有段往事想追忆......这个世界上选择这么多,你一定会找到自己中意的那一(jǐ)家。

♢ 醉 鬼 笔 记 ♢

迅速判断一家陌生精酿酒吧的好坏

❶ 环境:适合自己

❷ 瓶啤:有冰柜储存、种类多样化

自酿:命名和分类专业细致

❸ 酒单:分类专业、附有口味介绍

❹ 酒杯:为不同风格啤酒搭配合适的杯子


企鹅吃喝指南

有理 有图 有物 の 美食 美酒 天团!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 206,602评论 6 481
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 88,442评论 2 382
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 152,878评论 0 344
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 55,306评论 1 279
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 64,330评论 5 373
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,071评论 1 285
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,382评论 3 400
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,006评论 0 259
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 43,512评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,965评论 2 325
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,094评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,732评论 4 323
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,283评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,286评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,512评论 1 262
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,536评论 2 354
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,828评论 2 345

推荐阅读更多精彩内容