吃桌

昨天参加舅家表姐的儿子婚宴,俗称“吃桌”。

从古至今,沿袭下来的酒席传统习俗基本没有大的变化。参加婚礼的是双方亲友,男方女方的朋友,男方家长的同事、同学、战友等。

婚礼仪式现场气氛热烈,在主持人的带领下,走完安排好的仪程,接下来就是众宾客聚在一起大吃大喝,吃饭,聊天,问寒问暖。

现今社会中,随着人们的生活方式的转变和活动范围的扩大,再加上平时大家都比较忙,有的为了养家糊口外出务工,亲朋好友们除了微信电话偶尔联系以外,并没有经常见面的机会。

大家通过参加婚礼这个平台互通信息,互相祝福,重温亲情友情,发发感慨,感觉也挺好的。

要说最大的变化有两个。

喝酒的强度和深度都有质的改变,真是少很多,驾车的人滴酒不沾,其他人也不强劝,一桌八到十个人甚至喝不了二斤酒。要知道几年前一个桌平均得6瓶酒,醉酒的人比比皆是,安全隐患大,家里亲人也不放心。

人们已不再热衷于吃大鱼大肉,反而喜欢吃清淡的菜品,反映出大家重视养生保健了。

再说这个宴席,很多人都认为是一种浪费,上菜太多真吃不完,剩余的都得打包带走。存在即合理,你要设想改变一下宴席习俗吧,各种各样的改良版都有,诸如进化为自助餐、简化上菜品种等等,但是仔细分析又觉得不妥。千百年来祖宗传下来的规矩真不容易修改,且行且完善吧。

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