藏在心里的味道

季羡林《每天最高的享受》

读季羡林《每天最高的享受》,作者说自己家境窘迫,平日里都吃红高粱面饼,很少吃白面馒头。村外举人的奶奶非常喜欢他,自己两个儿子每日孝敬给自己的白面馍馍都留半个给作者吃。作者说这是他每日最高的享受,吃起来龙骨凤髓一般,不知道天下还有比白面馍馍更好吃的东西。

这是作者儿时味蕾享受的高待遇,我想每个人心里都会有属于自己的山珍海味,那种留香记忆深刻、无法代替,随着年龄增长,在色彩斑斓的大千世界中经历了各种各样的味觉刺激后,依旧觉得自己儿时的白面馍馍是最香的、最好吃、最棒的食物,这种儿时的美味永远藏在心里,一直在寻找、却未果。

记忆中小时候吃过很多很好吃的,家里母亲喜欢吃零食,所以各种零食永远不间断,鸡蛋糕、酥饼、饼干、冰棒、水果冰块,各种!但对这些已经忘的差不多了。只有两样记忆犹新。

馒头夹辣子和一个阿姨给的巧克力豆

小时候的1块钱可以买4个馒头,我和老弟、邻居家妹妹吃了好多馒头,具体不记得,只记得太好吃,吃的撑到肚皮疼。对西安人来讲,油泼辣子就是一道菜,我的馒头夹辣子就是油泼辣子,撒上盐,虽然简单,但却足以让我垂涎欲滴,现在闭上眼睛依旧能够想到那个味儿。

妈妈的朋友叫阿姨,对,就是一个阿姨给的巧克力豆,对于一个从小在村里生活的小朋友来讲,巧克力这么洋气的零食真的么见过,村儿里小卖铺根本没有!吃完,从此爱上巧克力,我想没有哪个小孩儿是不爱巧克力的吧,反正我是不能自拔的爱上它。

如今各种花样的馒头应有尽有、各种馅的大饼也是种类繁多,葱花鸡蛋的、辣椒茄子的、大葱大肉的、白菜粉条的、白菜豆腐的等等等等,选择的时候困难重重,简单点不好吗?做好吃点不就行了,就像泰囧上王宝强卖葱花大饼一样,只有葱花大饼,其他没有,做精做细不是更好!

我经常会问身边人,为什么小时候也吃这个,怎么现在吃就不香了呢?

大多数人的回答都是“好吃的吃太多了,小时候哪有那么多好吃的啊”

是啊,好吃的好太多了,超市里的零食柜、熟食柜、酸奶柜、水果柜等食物琳琅满,平日里到餐厅就餐,拿着菜单更是眼花缭乱、目不暇接。

人类在进步、社会也在进步,作为人类的必须消费类——食物也不甘落后,自是要在这繁华天地给自己占领一席之地。而是否接受它正是取决于人们是否喜欢食物自身或加工后的味儿。除非碰到特别好吃的,才会觉得香。而那些平庸的自然会被评价为“一般”!

很多时候很多人都在寻找内心深处的味儿,走南闯北、历经沧桑,回头来,才发现,那个自己一直寻找的味道原来是家的味道。

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