喝茶到底是养胃还是伤胃,现代人生活、饮食不规律,让胃病有机可乘,胃痛、恶心、反酸、嗳气随之而来。一旦被扣上胃病的帽子还能喝茶吗。其实不然,胃不好可以喝茶,但是要找适合的茶,这样不仅不会让胃病患者感觉不适,还能使他们越喝越健康。
喝茶对胃有何好处
对于胃部来说,喝茶则具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物,会产生饱闷感,也会感到口渴。在饭后喝茶,可使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液,促进胃内食物排空,使胃部舒畅。
不过,需要提醒的是,茶叶中因含有大量多酚类物质,易与蛋白质、铁等物质发生凝固,不易被肠道黏膜吸收,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收,因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。
按体质喝茶准没错
不同的茶其性质亦不相同,喝哪种茶应根据个体选择。
无发酵茶:完全未经发酵的茶叶,它所含的维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,保护细胞和抗老化的作用也是一流的。绿茶虽好,但由于它性味甘苦、寒凉,体寒者不宜多喝;绿茶未经发酵,富含茶多酚和咖啡碱,它的刺激性强,脾胃虚弱的人不宜常喝,更不宜与水果等凉性食物一起搭配。
半发酵茶:半发酵茶,铁观音、大红袍等都属这一类,具有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化之功效。空腹不宜饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”。
全发酵茶:全发酵茶,经过了“熟化”的过程,它的刺激性弱,较为平缓温和,即使想在晚上饮用,也不会影响睡眠质量。中医认为,它属热性,能散寒、温阳、暖胃,特别适合肠胃较弱的人和体寒者。
喝茶要注意
新茶不宜喝:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,而这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对于胃肠功能本来就较差的人们来说,如果大量饮用这种新茶,易导致胃病,发生胃出血现象。
空腹喝茶:喜欢喝茶人当中很多都没有注意到喝茶的时间,空腹喝茶危害大。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
肝脏病人不宜多喝:生活中那些患有肝脏方面疾病的人也是禁忌喝茶的。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
孕妇忌饮茶:孕妇是我们身边的一类特殊人群,孕妇不要喝茶,尤其是很浓的茶不能喝。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。