随着夏日的热情逐渐升温，江西财经大学现代经济管理学院赴九江市武宁县东山村乡村振新促进团于7月13日踏上了前往白鹤羽茶叶作坊的学习与实践之路，队员们旨在通过亲身体验，深入了解中国茶文化的博大精深。这不仅是一次对自然之美的探索，更是一场深入茶田、体验茶农生活的文化之旅。白鹤羽茶叶作坊以其优质的茶叶产品和深厚的文化底蕴吸引着众多茶爱好者的目光。此次活动中，实践队队员们在茶园负责人金东老板的引导下，系统学习了茶叶的种植技术、采摘标准及制作工艺。他们穿梭在郁郁葱葱的茶田间，认真观察茶叶的生长状态，学习如何通过观察叶片颜色、形态来判断采摘时机，确保茶叶的最佳品质。从土壤的选择、茶树的培育到病虫害的防治，每一个环节都充满了学问与智慧。
图为金老板与实践队员们交谈
随后，实践队队员们戴上斗笠，化身为一名名小小的茶农，通过金老板的详细指导，亲手体验了采茶的乐趣。他们穿梭在茶树间，细心挑选着嫩绿的茶叶，虽然夏日炎炎，但学生们的热情丝毫未减，他们以实际行动感受着茶文化的魅力与茶农的汗水。
图为实践队员在茶园中体验采茶
除了采茶，实践队员们还深入了解了茶叶的制作工艺。从杀青、揉捻、干燥到包装，每一道工序都凝聚着茶农的心血与汗水。在金老板的指导下，实践队员们亲眼见证了茶叶从鲜叶到成品的蜕变过程，他们不仅了解了传统制茶工艺的流程与技巧，更深刻体会到了茶文化的博大精深和茶农的辛勤付出。
图为金老板亲手展示“杀青”步骤
实践活动结束后，队员们围坐在一起，品尝着自己亲手采摘、制作的茶叶。让他们对茶文化有了更深的理解和感悟。实践队员纷纷表示，这次实践活动是一次对茶文化的深度体验，他们将把这次经历作为宝贵的财富，努力学习专业知识，提升实践能力，未来以更加饱满的热情和扎实的技能服务社会，为茶文化的传承与发展和乡村振兴贡献自己的青春力量。
