以前总想，茶这东西好在哪里？在一次和茶艺精湛的潮汕前辈聊天中，才突然觉得，品茶的道。
潮汕前辈眼中的茶
在潮汕人的眼中，茶有很多的说道之处。
1、头茶泡茶人不能喝，有忌讳。
2、到别人家里做客，如果使用茶杯摩擦茶庵，是一种茶艺上的挑衅，懂得人就会明白这是找事。
3、喝茶分三口，量依次减少；端茶两指上托，三指下端茶杯底部。
4、两个潮汕人互相会茶，不能夸别人茶好，专门找缺点才是习俗，懂行的人夸的话会被视作虚伪，攀附。
5、潮汕人聚茶只有3个杯，再多的人也是轮流喝。按照长幼客人亲序依次喝。
6、潮汕人对于茶的区分只分春茶和秋茶。春茶如含苞待放的少女，秋茶如经历世事的老者。一淡薄，一厚实。味散发的层次有明显对比。
听完前辈说茶-开始品茶
坐下来，听着前辈的细语，看着秋茶在杯中泡开，一缕茶烟，飘过空中，进入鼻尖，由身到心的宁静了下来。学着前辈的样子，端起茶杯，浅唱一口，烫苦涩。不经想起了这段时间遇见的烦心事情，父母的催婚，朋友的介绍对象，正和心中的苦涩，叠加在一起，感触良多。第二口，细微的甘甜涌入，第三口，回甘的韵味不断扩散。
前辈从我的神色中察觉到了什么，没有说话，端起打磨光滑的紫砂壶给我倒了第二杯，让我先别着急喝，等口中韵味散去。片刻，端起第二杯茶，轻轻一嗅，再品。
世事的叨扰，茶尽。前辈和我说，抽时间可以学学茶艺，品茶，欢迎常来。
生活如同茶，一茶一人生。思绪翻涌，随着一杯杯茶，散尽。仿佛灵魂被洗过，剔透了些许。
茶具和茶道入门:
1、紫砂杯不能洗，可用清水浸泡，不能断水，需要养茶杯。再次使用时热水清洗即可使用。
2、紫砂壶初次购买需要开壶：在锅中放入部分甘蔗，在紫砂壶中放入豆腐放满，把紫砂壶放入锅中蒸煮。
3、入门级茶叶可选：凤凰单枞。
4、紫泥壶没有大的，由于紫泥的性质决定他捏不出大的形状。
5、茶托可以经常玩。
6、入门级购买茶壶、茶杯可以300-500左右，艺术功底好，做工好，无名气的工匠制作。
7、比较著名的匠师：顾景舟、蒋燕亭等。
任何茶具，经过时常的打磨和精养，把玩，在时间沉淀中，蕴含了珍贵的回忆，文化的传承，亲情的美好，不断的时间。常常可见，痴人的茶具，给人由心而发的厚重感。
