之前因为在知乎有一个类似于行业秘密的回答，关于茶的，将我推上了知乎千赞。与大牛相比，微不足道。但是我了解到，只要你有真东西，敢于“扒开”秘密，说的清楚明白易懂一些，会有很多人认可。

当然，那些答案已经被举报的删除了。没有什么，遵守知乎游戏规则。现在从新将之前的答案梳理一遍，再发一次。

原因，我能感受到隔着手机屏幕背后对喝一杯不被坑的好茶的渴望的眼神。

简单说下答主的背景，非科班出身，也不开店。要说和茶有关，也是因为喜爱，自学大学茶学教材，跑过全国多数茶叶市场为了给自己学个清楚透彻。

至于，被关心的我是否做茶叶生意。也做，主要是炒茶。所以请知乎管理员放心，各位举报的人放心，还有看帖子的你们放心。不算什么利益相关，引流你买茶。因为我一年工资卡几乎不动。

答主学茶背景举例如下：

以前跑过很多茶叶城，那会不懂茶。后来转战某全国连锁品牌店，抱着起码不会太坑的角度去喝茶学习。因为是集中式培训产物，店长到店员都是在自己企业的茶叶教材中学到的内容，不够全面公正。

后来去了当地某期货之王的经销商店。老板是从业20多年，水平很高，是他告诉了我学茶先学工艺，好比练武不练功，到头一场空。具体付出和人情世故就不赘述了。

开始正题吧。

市面上很多贵的茶，都是垃圾。

1，岩茶

有的岩茶，也就是所谓的大红袍茶，卖两万，可能两千拿价，我在当地实体店见过。

市面多数品牌的，牛肉，马肉等一些上万的岩茶，都是调配出来的味道，用的不是原产地的鲜叶（电视上报道过）。

这些企业，宣称在牛栏坑有生产基地，其实产地就那么一点点地方。每个企业掏钱，几万块钱，放一块小小的木牌子。其实这些企业根本没有牛栏坑肉桂（电视上报道过）。

2，铁观音

再说铁观音吧，淘宝的冰茶，其实伤胃的厉害，闻起来很香，其实喝起来没内容。属于工序没做完，坑人的。说的是创新。

市面很多的铁观音都是脱酸，虽然宣称正味，其实假的很。干茶那么绿，冒充是正味。

脱酸的铁观音，很绿，香气好高，看着漂亮，闻着真香，还便宜。其实伤胃的很厉害，说是毁坏胃也不为过。

想喝到好铁观音，就得掏那个价钱

现在的很多陈年铁观音，其实很多是茶农卖不出去的铁观音，有一部分其实是很一般很一般的茶做出来的。但是随着时间的陈放，价格越走越高。有点卖概念的意思。

绿茶

真的是核心产区就是好。

芽头很漂亮，看起来好看的那种绿茶，未必就好。

因为高山茶发育的最好喝的时候，芽头那么一点点，根本没办法铁锅里炒，必须加叶子。而那种芽头好看的，挺多事是平地茶，或者其他地方的绿茶，比如出的最早的四川茶。而这种茶，芽头很好看。一根一根的。配上高档包装。很贵很贵。

4，红茶

金骏眉是红茶里的高端茶，一斤得好几千。市面上的多数金骏眉都是假的（中国这么大，很多省份都产茶，只要用金骏眉的工艺小种红茶工艺配合当地鲜叶就可以制作类似的）。金骏眉是几个人跑去桐木关开发的高端红茶。还有银骏眉，铜骏眉。

5，老茶头

可能有一些发酵不均匀，也就是一大堆茶放在那里渥堆发酵，就是放在地上通过高温，人工加水等环节让茶叶发酵，要定期不定期根据经验把茶叶翻开，像炒菜一样。避免过度发酵，或者茶堆内部温度太高导致烧心，或者部分茶凝结在一起。而对于凝结在一起的茶，当初都要挑出来扔掉的，这几年越来越火。

碎银子也是。

6，小青柑

对。品质多数都不行。一家四代人，在路边你装茶叶到柑里，爷爷控制机器开关，小孩旁边贴标签。用的都是很便宜的东西，卖的概念，卖的量。不能说不考虑回头客，毕竟中国这么大，各个价位，各个品质都有需求。不是每个人都和大神一样对品质有那么高要求。因此你赚你的高端茶的钱，我低端茶走走量也可能是富翁。

茶艺师

很多人当成服务员端茶送水，或者摆弄姿势。其实茶艺师真的很牛逼，懂茶，懂摆设，懂营销，懂心理，懂推介方方面面综合很厉害，但是真的这方面人才太稀缺。很多茶艺师都是半路出家为了挣钱的混日子，为了有发展的在茶店积累知识，人脉以后出去单干。但是学习不系统，东一榔头西一棒槌。很多二把刀。都是熟悉自己家的茶，外面的没机会接触。

8，福鼎白茶

最好的产区，不是太姥山，不是太姥山，不是太姥山。

而是潘溪，而是潘溪。

点头，白琳产量最大，但是低山茶多，茶企业最多。

太姥山，名气大，产量小，品质好，但是胡作非为的也多。

几十块钱别想买好白茶。要不然别梦想买一大堆白茶升值，不好的，怎么存都不好。

一定要潘溪，潘溪，潘溪。或者太姥山，管阳。

白茶做旧茶真的很多，很多，很多。

月光白其实就是白茶，只是用云南鲜叶。

白茶没有三十年的老白茶。坑人

福鼎白茶是2006年才有人从云南拿回来压饼的石磨。之前白茶都是散茶。

白茶压饼更多是为了方便运输。散茶存放容易碎，但是影响不大。

9，茯茶

茯茶，真的陕西几百家企业和作坊。就是泾渭茯茶好。其他真不行

有的是供应纸箱的转做茯茶

有的是用湖南，湖北鲜叶运输到咸阳做茯茶，因为加上运输成本，价格也比陕西鲜叶价格低。同时鲜叶制作成毛茶需要大量陈放，非常考验企业的实力。

华莱健

很多人说是传销，我也不敢说什么。这个茶如果买的话，悠着点。

安化黑茶

湘益，白沙溪最好。目前也有点向期货市场转型的意思，不太成功。

六堡茶

大品牌当然是三鹤，但是六堡茶得放一放喝，所以很多六堡茶企业为了让新茶也能好喝，改良了工艺。说不上好与不好，存在即合理。不过我个人偏好传统。

黑茶类

以前，茶叶“以鲜为尊”。黑茶的出现让鲜叶的各个部位都能得到运用并且使夏天，秋天的鲜叶可以被用来做茶。大大改善了茶农的生存和生活方式。

其实很好喝，但是很多人不会泡。整体黑茶市场在学普洱的炒作方式，但是天时地利人和的企业不多。

很多人当药喝。降三高是真的

减肥是假的

14，普洱

多数喝过几年普洱的都觉得自己水平能上天。好像有一种鄙视链。

学习喝普洱就是先喝完大厂货，分的清气津甘甜香这些基础再喝山头，别让大神忽悠的直接入山头。没有建立认知标准，真是随意被骗。普洱兴起不到二十年吧，这么火热的市场，优胜劣汰下的大厂对产品的价值和对应的价格把握是经过了市场考验的。

普洱茶现在已经成了期货，抢购到手，不拆，等着转卖，和买房一样。因为有大庄家在背后大量收茶，再加上小玩家的跟风炒作，造成供不应求的局面，价格抬升之后再抛向市场。

遇到一位师傅，市场价一箱8500的普洱，他用9500收购了200度箱，过两年价格涨到13000左右的时候卖掉。各位算一下资金量。

关于中茶

说的保守一点吧。请百度搜索中茶梅林午餐肉和上海梅林午餐肉的区别，就知道中茶咋回事了。

追求山头的人，拜托好好想想工艺的重要性。一个山头一千个人做茶，做出来一千种感觉。

淘宝卖茶的，很多喜欢卖一百以下的茶，因为多数人喜欢这个价格。其实多数这种茶，都是利润最大的，最坑人。

任何茶的价格都不可能低于茶的价值。

不要买那种淘宝的一百块以下的茶，多数都不行。

不要相信茶农那里能买到好茶，人家不会卖给你，有的是大户会去买。量上你根本没优势，不要幻想渠道好，就能买到好茶。那些渠道，人家也要看量，看关系。

要学茶，踏踏实实淘宝买一些大学教材，制茶学，茶叶生物化学。

多数茶叶的书都是互相抄的。

买茶，一定要试喝，或者喝茶样。

不要为了炒作的价格而买单，有钱随意。

以前去冰岛收边，冰岛人民会说我们的茶很像易武茶，好啊。现在价格起来了，我们冰岛不欢迎你们这种小户。

再说班章，以前根本做出来没人喝。便宜的。现在呢，贵的很

最重要没法保证真假

了解内幕，你会觉得太可怕

如果自己去山上收茶，一定从鲜叶采摘，晚上睡觉都要抱着鲜叶睡觉，做茶过程不要去厕所，要盯着。懂了没？

不要贪便宜，淘宝的班章，冰岛，易武。好多都是几十块，几百块。告诉你不可能。但是这种茶卖的最快。昨天看了一个直播卖茶的，班章，冰岛，易武都在30元以下。我评论说是假的，老板说几千块的衣服有人穿，几十块的衣服也有人穿。然后我被禁止进入直播。

现在抖音也有这种广告，易武卖几百块钱。

龙珠，方便携带，但是转化价值就算了。

也有很多猫腻。品质的，价格的。

普洱是坑，大坑。岩茶也是。

15，其他

很多黄金芽，土豪喝的。喝的挺美。其实呢，价格那么那么贵，很多都是农药出来的。

不要迷信普洱一定喝老茶，白茶一定喝老茶。和哪个茶贩子学来的？

白牡丹，白毫银针，新茶有新茶的好喝，老茶有老茶的好喝。

好的寿眉是可以比一些牡丹品质好的

熟普，很多都是大神和菜鸟在喝。

熟普，必须喝大厂，只有大厂才有条件可能会做出好茶。

别存垃圾茶，怎么存都是垃圾。不可能致富。

给自己买茶，买点好的。对得起自己喝一回茶。

我去某著名茶城，多数普洱的老板会亲自上手泡好茶，价格会给我直接报我能接受的价格，你懂的。

如果菜鸟去呢？

茶，懂不懂的说三句话就看出来了。

就看宰多少了。没那水平别去得瑟。

半道出家的普洱茶商，一看就能看出来以前是做绿茶红茶的还是铁观音的。

老板懂不懂茶，真懂假懂。一泡茶就漏了。

不要听一些大神的茶，那个价格水的。

我现阶段几乎没有想天天喝的茶。每天都在试茶，茶友送的，茶商，茶农发的，喝茶对我已经成了负担，不是刚开始的泡杯茶就提升了生活品质的阶段。

说到这里，想说，最烦给我发茶样不报价的（说给知乎上加我给我卖茶的）。有那么点意思，好像是让我报价。报价高了我认倒霉，说出道道来，他给你最低价。曾经有个知乎的茶友说我拽的，给我推荐了一个国家评茶员。对方发过来茶样，一饼曼松1500元，并且发过来百度截屏，曼松行情价是多少。当时没给我报价。我喝的时候就说，这个茶商是准备考我。当他报价1500以后，我说下次找机会。对方急了，巴拉巴拉一顿。我随手拍了个叶底照片，对方纠缠着让我说出道道来。纠缠不过我说了叶底产生一些现象的几种原因。对方直接报价680一饼。实际上，我300元分分钟找得到秒它的茶。

我不算什么懂茶的，茶叶里也没大神。但是我敢说，我一年紧赶慢赶喝不同的茶样的数量肯定在很多大神之上。

还有，真的没那水平别去找茶农，你喝都喝不出来好坏和大概价位，去玩个毛。大概率换个人宰你。

忠  告

不要淘宝买那几十块一百块的绿茶红茶铁观音。岩茶，花茶。有好茶，但是克数很少。克数多点的，呵呵。不要觉得淘宝茶就是便宜，玩淘宝的成功的多数都有团队，成本哪里能下的来。

忠  告

不要喝了几年普洱茶就觉得能上天。坑的就是你。完美坑你，让你感觉自己很厉害

忠  告

不要茶农茶农茶农的，有好东西。好东西不会给你。好东西怎么可能让你高性价比捡漏。

忠 告

好好学一学茶的基本知识，各个大厂代表茶尝一尝，搞清楚中等，入门，高端的口感，建立认知。要不然谁说好你都觉得人家说的有道理。一知半解，似是而非的茶人多了去了。说着说着就没边了，说着说着就心虚了，说着说着就手机查答案了。

忠 告

不要想通过卖茶挣钱。茶是茶，想赚钱你得卖商品。把茶当商品，你就赢了。懂茶的人永远卖不过隔壁老王。市场教育成本太高，那么多人都不懂，等他们懂了你的茶好价格的实在，等过个下辈子家祭无忘告乃翁吧。多数人买的都是学费，乐此不疲。多数人都是看价格合适了，买个最贵的犒劳自己，不会想着这个茶好不好，适合不适合。永远的劣币驱除良币。逼得人要么退出，要么跟着做商品茶。逼得人不成专家不敢买茶，因为对茶的价值没有清楚的认识和对比度，只能听从价格。

忠 告

好茶都是价格高的，价格高的未必是好茶，但是价格低的多数不是好茶。不要贪便宜，不要贪便宜，不要贪便宜，因为最终你会发现被坑的还是自己。

小罐茶

对商家来说，利润很低。完全走量。为啥？小罐茶返点。达到销量要求公司按比例给经销商奖励。

小罐茶的茶，实际品质见仁见智，有人说熟普不如二三百的熟普，我也不清楚，各位知乎百度都可以搜索下。

作为茶商品，很成功。类似茅台中华，送人用一看就知道多少钱，不用像其他茶还得在淘宝搜索价格。

当然，每一罐容易撕开（别小看这点），是懂行的人后面支招。

小罐茶现在很多都是便宜点往出卖，销量上去，虽然利润低，但是年底公司给返点。销量没上去的只能干着急。

写在最后

现在的茶市场就是，垃圾茶配好包装用价格优势，打的好茶没法做，不赚钱。我能想到很多认真卖茶的人为了推出口碑忍泪降价的难过和绝望。我说这些是为了这些认真做茶的茶商说一句公道话，当认真做茶的人辛辛苦苦赚的钱连还在想看个电影都得考虑贵的时候，就没人好好卖茶了。

对那些“劣币”茶商，我还是那句话，我理解你们的不容易，整体市场氛围如此，但是希望能多趴下身子好好学习，用心经营，早晚你会有一批优质稳定的客户。不要把心思用在歪门邪道上。

关于“举报”，你举报我又没什么用。