确诊帕金森病的患者可能都听说过，吃蚕豆能治疗帕金森病，这主要是因为网友经验交流中提及，家中有人在病情加重的时候，吃药难以缓解的情况下，用蚕豆荚煮水饮用，发现症状明显改善，手脚抖动缓解，行动也自如，虽然最后加上仅供参考的标语，但是这也确实会让人心动，那么蚕豆是否能治疗帕金森呢？
帕金森病患者主要使用的药物是左旋多巴，而蚕豆正是左旋多巴的良好来源。一般未成熟的豆荚和未成熟的蚕豆含左旋多巴的量最高，所以确实会有些患者在食用蚕豆或使用蚕豆夹煮水后觉得疗效很好，但是医生却想告诉你这个方法对于治疗并不理想。
1、剂量无法掌握，蚕豆是天然植物，很多人觉得食用蚕豆，纯天然，没有副作用，但是用这种方式是无法明确摄入的左旋多巴含量的，剂量过大，可能出现中毒的风险，剂量不足又没有什么疗效，不同地区、不同品种的蚕豆和豆荚中存在的左旋多巴含量也不同，难以保证疗效。
2、临床药物都是经过长期试验再投入临床的，在体内能作用多久，半衰期多长时间，一天怎样服用都是有大量的临床数据支持的，而蚕豆荚水是没有这些数据支持的。我们在治疗帕金森病的时候，都希望药物作用平稳，使用这种蚕豆的治疗方式会让病情出现波动，盲目使用这些具有干扰性的偏方，对疾病的恢复是很难有帮助的。
根据药理学研究，饮食是不能替代药物治疗的，家庭的烹饪方式也难以提取出蚕豆或豆荚的有效成分，自制产物的安全性也难以得到保证，所以切不可轻易相信这些传言。帕金森病治疗中药物的调整是需要专业医生通过病情和症状来选择的，需要平衡副作用，用最小的剂量达到最佳的改善，患者擅自服用具有干扰的东西，会让病情出现波动，让医生难以调控，所以还是奉劝患者，确诊后还是正规治疗。
