总觉得人还是要追寻点新的东西，哪怕是照着菜谱学做一个新菜，都能让一成不变的生活泛出一点新意，让自己也换一种心情。
每天买菜对我来说是其实一件很烦的事。虽然超市蔬菜档板上总摆放着五颜六色的蔬菜，如果不换着花样吃，也是做不出几道象样的。
想着两周学做一样新菜的计划，今早特意查了资料，学了一个新菜，鸡肾拌青豆。女儿喜欢吃鸡肾，平时都是用酸菜炒着吃， 想来试试另一种吃法也不错。
于是照菜谱买了鸡肾，青豆，红椒等主材回来。菜谱上用的豆瓣酱，家里没有我也不想买了，马上要回老家过春节了，买的话一时半会吃不完，到时应该过期了。
把青豆剥了煮熟捞起，把鸡肾洗干净切成十字刀花，焯水后捞起装盘。
然后把切好的姜蒜末红椒放入油锅炸香，用老干妈代替豆瓣酱和姜蒜一起翻炒片刻，再把鸡肾和青豆倒入，翻炒均匀后淋入少许水煮开，这样吃了没那么上火。
最后淋上少许生抽，撒点胡椒粉拌匀即可装盘实用啦。
看上去怎样呢
看上去还不错吧？“吃起来味道也不错”。这是张先生的原话哦。虽然比不上大厨们的手艺，但是自己从挑食材到做出成品，还是蛮有成就感的。
每天忙着手上的工作，中餐大都是随便炒个菜应付下，用心地去学一道新菜却让自己更投入到煮菜的过程中，用另一种方式休息放松，感觉妙极了。
之前看过微友一年完成150道菜的做法兼摆盘拍照，光看照片都是一种享受，很喜欢她的生活态度，很有仪式感。
好像潜移默化之下，我有了些许的改变，虽然和别人比起来微不足道，但和昨天的自己比，却也进步了一点点，继续坚持加油吧，哪怕改变是从一道家常菜的学习开始。
永远保持好奇心，保持自己的学习力，精进自己。
