【1】小铁鱼,不是孩子的玩具吗?
真的不是玩具,而是放在锅里的小铁鱼,炖汤,炒菜。
味道好吗?味道好不好,看手艺,关键是治病救人呀!
就是一个简单的铁质的小鱼儿,发明人是加拿大的科学家克里斯托弗•查尔斯。
小铁鱼也要发明?他闲着没事吗?
多年前查尔斯去过柬埔寨。这个国家经济以农业为主,工业基础薄弱贫,是世界上最不发达国家之一。
他发现这个国家的人患有严重的贫血病。
这个病按照中国传统方法:吃红枣、用铁锅炒菜不就完了,或者补几片含铁的药片不就得了。
柬埔寨不一样呀!红枣没有,铁锅做饭不习惯,喜欢用铝锅,买药片,你给钱呀。哪个招数都不行。
以上方法查尔斯均尝试过。有资料是这么说的:不幸的是,传统方法,如食用铁补充剂和含铁丰富的食物都行不通,因为穷人们根本负担不起,所以他想出了用小铁鱼作为烹饪原料的新奇想法。
就是一个简单的小铁鱼:赢得坎城国际创意公益奖(Cannes Lion Grand Prix),还获得了2015年戛纳国际创意节的最佳产品设计大奖!
小铁鱼的创意过程也是一波三折。
最开始,他想着做饭时锅里放一个小圆铁块,可是柬埔寨的妇女同志不愿意,一个圆圆的铁块放进锅里,不能吃,而且不好看,炒起菜来声音还大,容易把我的锅底磨穿,这怎么能行。
没有办法,改呗!他与同事把铁块又做成了莲花状。
什么莲花?妇女更反对了,这莲花里面要藏多少食用油呀!好不容易吃顿肉,莲花花瓣里全躲藏着瘦肉,这怎么行,不用,坚决不用,宁可贫血也不用。
什么东西要靠文化,文化管事。
天无绝人之路,办法总会有的,查尔斯开始虚心研究柬埔寨文化,并决定把铁块做成鱼的形状,鱼在柬埔寨是好运的象征,结果就成功了!
妇女们欣然同意将其添加到做饭用的锅中以补充铁。
你想想做饭时锅里有只游着的铁鱼,那感觉多好,每天似乎都感觉在炖鱼汤,红烧鱼一样。
用铲子翻动着土豆丝,一条铁鱼忽隐忽现,做饭的感觉真的会不一样。
铁鱼被放进炒菜锅里后的12个月内,数百位村民的贫血被治愈了。目前,大约2500户家庭正在使用铁鱼,而且铁鱼已经被分发到全柬埔寨各大医院和非营利组织。
幸运的铁鱼项目在柬埔寨已经大获成功,很快它就会被推向北美和欧洲其他国家。查尔斯总结说,该项目已经给了他一个宝贵的教训:“你可以想出世界上最好的治疗方法,但如果人们不使用它,它也没有用。”
如今柬埔寨小铁鱼成了救治柬埔寨国人健康问题的重要物品。
如果你去柬埔寨看见人家在炒铁鱼,千万不要大惊小怪,而且当你拿起筷子吃饭时,心里一定要想着,这个饭是合着铁鱼做成的,补铁效果大大的好。
【2】一本可以喝的书,确定不是用来读的?既然是书,当然可以读,那能喝是怎么回事?
这确实是一本书,书有26页,书里面有字,是关于安全卫生饮水的知识。
书的封面、第一页都印刷着:Drinking Book,可以喝的书。
这真是本奇特的书。
这本书的发明者是一位来自美国的80后,是一位化学博士。
多年前她曾在非洲旅行,当地自然风光旖旎,让人心醉。
然而非洲人民的生活条件却深深触痛了她的心,孩子们喝不到健康卫生的饮用水,即使有井,抽上来的水也是灰色的,甚至从地底下冒出来的水都是泥水。
回国后,非洲人民喝不到纯净的饮用水的场面不时出现在她的脑海。
特蕾莎曾在实验室辛勤努力了8年,这8年中,她曾惊喜的发现一种叫纳米银的离子,简直是细菌的克星。
能不能把纳米离子用来精华水?怎么净化呢?怎样才能方便,才能易于非洲人民使用,而且花最低的价钱?
对,就是做成过滤纸,把纳米离子嵌入里面。
她终于做成了,这种纸张功能强大,99%的细菌会被滤纸上嵌着的纳米银离子或铜离子杀死,得到比美国水龙头里流出来的直饮水还干净的饮用水。
她立刻带着滤纸跑到南非、肯尼亚、印度等国家,测试了25种受到严重污染的水源,试验成功。
2016年80后美国姑娘特蕾莎·丹克维奇(Theresa Dankovich),带着这本只有26页厚的书来到中国杭州,胜过了来自全球17个国家和地区的2500多件设计师作品,拿走了奖金高达100万元的首届中国设计智造大奖。
这本书用食用级墨水,将安全卫生饮水的知识印在纸上,不仅可以过滤水,而且可以传播知识。
这本书每页可过滤100升饮用水,售价约合人民币17元,一本书26页就能满足一个人4年的基本饮水需求。
《一本可以喝的水,改变了6.63亿人的命运》一文说:全球每年有6.63亿,喝不到纯净的引用水。从今天开始的每一天,都有人因为这本书,远离死神。
小铁鱼、能喝的书,是普惠型的,关注人最基本的生存环境,关注那些光鲜人类背后饥困的一群,应该属于最温暖的发明。
最温暖的发明都与人类的健康幸福有关,屠呦呦的青蒿素应该也算。
屠呦呦从中草药青蒿中提取出的青蒿素,挽救了全球特别是发展中国家数百万人的生命,在世界抗疟史上具有里程碑意义。
那些对抗艾滋病、癌症的药物算不算呢?对抗禽流感的算不算?
人工智能算不算呢?人工智能无所不在,可以代替医生做手术,算不算很温暖的发明呢?
也许想小铁鱼、能喝的水这种普惠型,能使更广范围内人群受益的发明会越来越少,但总是会有,因为人类那善良的情节总在心底,永不消失。
如果有人研制出便宜、实惠能对抗雾霾的发明,应该是最最温暖的发明了。