2024-09-18

——甲辰中秋

序:甲辰中秋,欢饮片刻,作此篇记录日常。

甲辰中秋,天气晴朗。亲友相聚。侄子携友。各色人等,身份各异,不能冷场,言共同话题:“吃”。

吃是永不枯竭的话题,吃是人类永恒的旋律,吃是联谊沟通的渠道,吃是灵感激发的源泉……

生活有吃货,文章有吃篇。《舌尖中国》看吃,汪曾祺先生写吃,李劼人先生做吃……边地临川,孤陋寡闻,只知,川菜好吃,蜀文耐看。

川菜味冠南北,川人多才多艺。明伦(并非不尊,为押韵,魏明伦先生见谅!)写吃叫绝。川菜永远万岁。“鬼才”文章在前,在下岂敢弄斧?


附:“巴国布衣”饭店铭

——魏明伦

巴国出诗酒,布衣傲王侯。当今花花世界,林立层层酒楼。赫赫称“王朝”,巍巍号“帝都”,攀龙附凤,夸富斗奢。此间独树一帜,自命“巴国布衣”。顾名思义,返璞归真,淡泊平民意识,坦荡大众襟怀。重续古代布衣菽粟之交,愿与现实普通百姓共尝酸甜苦辣也。

耐人寻味,诱人问津:牧童遥指何处?诗人夜泊谁家?几位狂客长安醉卧?哪路游侠易水悲歌?才女当垆,柜台坐落是南是北?文豪掌灶,东坡菜谱或假或真?问西山遗迹,雪芹赊酒于何处村肆?询浦江闹市,达夫赏饭于哪座餐厅?风雨飘摇日,咸亨店把盏论当世,草莽呼啸时,浔阳楼醉笔题反诗!岂不闻官逼民反,奔上梁山,必经之路亦是蓼儿洼外水亭酒家。再回想润之先生尚是布衣之时,酹酒黄鹤,潦倒野店,手中无权只有杯,杯中物可是四川烧酒?下酒菜可是湖南辣椒?

三里桃花店,五里杏花村,清真大牢馆,素食菩提斋,皆弹丸之地。而量似海,岂仅是充饥解馋号饕餮场所。多少忧国忧民之心,至善之美之情,大彻大悟之思,往往流露于觥筹交错,酒酣耳热之间。堪称志士仁人凝聚处,传世文章催生床!

今夕何夕?共览辉煌。盛世无饥懂,举杯庆太平。民间谑语笔谈:革命就是请客吃饭,饭店与革命休戚相关。处世如同酿酒,灵活才好勾兑;开店经营烹任,死板怎进油盐?巴国改革,布衣变通。不拒大款光临,更须公款吃喝。欢迎欢迎,热烈欢迎各级公仆到此与民同乐。旧时茶坊休谈国事,今宵饭店多说国情。继国情之特殊,国粹之宝贵,国学之深厚,国人之幸福,国菜之可口。满嘴油水与道德并不矛盾,物质文明与精神文明照此调和。祝酒唱赞歌,接二连三,勿忘十亿老百姓;猜拳看主流,吆五喝六,突出“九个好指头”!微微挑剔,限于指责壶中日月;淡谈诙谐,是非化入皮里阳秋。酒醉心明白,大事不糊涂。登山咏山,下海吟海,入官场则打官腔,开饭店则编饭局。三句话不离本行,四言诗尽说肴馔。乍听非常无稽,细思可能有理。诗云——

人类不灭,餐饮不休,川菜万岁,饭店千秋!

诸事皆目,吃饭是纲,酒醉饭饱,纲举目张。

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