前两天去一个同事家里玩，中午给我们做了一次馄饨，我们一起打下手，做了满满一大锅。
馄饨皮在汤汁里飘散开来，像云朵一样舒展，里面的肉馅折子隐隐散出一点点翠绿和淡红，一勺子一个，入口即化，汤味浓郁，唇齿留香。
浓汤中放了紫菜，枸杞，香菜，虾米，入口有枸杞的甜，虾米的咸，还有淡淡海鲜的味道，让人欲罢不能，我们每人吃了三大碗，又跟同事求取真经，准备回来自己做一次试试。
今天下班刚好看到超市还剩有馄饨皮，唉，终究是没有生活常识，这已经注定了我这次的馄饨失败。
因为是第一次做，肉馅剁的碎碎的，加了各种我爱吃的配料，香菇，小葱放到位，按照饺子馅调配吧，一切就绪，开包。
包了第一个才发现，皮太干了，根本粘不上，不知道是放的久了还是其他原因，好吧，干了加水，湿了加面，倒了一碗水，每个皮都先摸一遍水，再常识第二个，好，黏上了，翻过来一看，肚子破了，可能太用力了。
第三个，湿水，加少量馅，捏，成了，再看看肚子，扁的，像个没长大的馄饨。
继续，终于包了十个，水也开了，下锅试试吧，一股脑丢进去，祈祷不要一锅粥。对了，汤还没调呢，又赶紧拿碗倒调料虾米枸杞紫菜香菜，那边锅又冒泡了，赶紧打开来看看馄饨皮碎了没有。
终于第一锅出锅了，好吧，皮是皮，馅是馅，还行，没有一锅粥。捞出来继续。
第二锅，第二锅，终于没有再这么骨肉分离，吃了一碗自己包的馄饨，还是很开心。嗯，下次继续。
