上大学之后，要学的第一课就是怎样照顾好自己。

我记得去年刚开学不久，我借着妈妈生日的机会给爸妈寄了明信片，交代了一下我全新的大学生活。几天后，我就收到了爸妈的回信。信里简单地提了一下对我认真学习以及积极参加校园里各种活动的赞许和支持，然后用了很大篇幅叮嘱我，一定要吃好、喝好、休息好，衣服要即时添减，诸如此类。

对于父母来说，到了大学这个阶段了，学习在生活中的占比已经不那么大了。独立生活成为新的关注点。要开始安排自己的作息，要开始安排自己的饮食，要开始安排自己的穿衣打扮。这些在过去都由父母决定的事，到了大学，都要自己做决定了。

我花了大一一年来摸清楚自己究竟想要怎样生活——在摸清楚食堂饭菜供应情况的同时。我想，大一算是不好不坏或者说无比混乱地过去了，我该要好好把握大二这一年。

借着“大学生健康导论”这门课的作业，让我来把我的饮食和运动好好安排一下。

要想健康地度过大学四年，合理饮食和适量运动是不可或缺的。

科学家认为，人们每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。想想真是不可思议，原来我们一周可以吃25种食物。其实我觉得在吃食堂的条件下，每天12种食物有点难，不知葱姜蒜是不是算在内？

具体来看看每种食品应该摄入的量。

1、《膳食》中认为，一天应该摄入250~400克谷薯类食物，其中谷类50~150克，薯类50~100克。根据食堂提供的食物种类，我认为，我可以在早餐时食用一个红薯，午餐和晚餐都食用二两到三两饭。或者马铃薯也许也算是薯类？

2、蔬菜水果是必不可少的。其中蔬菜类300~500克，水果类200~350克。深色蔬菜最好每天都吃。深色蔬菜在食堂里我觉得只有青菜符合。意味着我们每餐饭都要摄入100克蔬菜，我认为这在早餐是做不到的，所以尽量在午餐和晚餐多食用一些。水果的话，我一般会安排在午休起来之后食用，基本上食用一个苹果就达到要求了。

3、接着是禽肉蛋类，这一类一般不要食用太多。蛋类40~50克，水产品40~75克，畜禽肉40~75克。去年，我们的思修课老师告诉我们，早餐不宜摄入过多的碳水化合物，不然会“饭醉”，上午容易昏昏欲睡。她建议我们早晨少吃馒头，改成吃一个白煮蛋，因为白煮蛋是最优质的蛋白质。我深以为然。因此，把每天需要摄入的蛋类放在早餐，一个白煮蛋，价廉物美。食堂里很难吃到水产品，偶尔有鱼，只好在有鱼的时候点一份鱼来吃了，一周能吃上一次就挺好了，这个没法强求。肉类的话，还是思修老师告诉我们的，四只脚的不如两只脚的，能吃鸡肉就不吃猪肉，一般的菜都是放了一些肉的，不能不吃，但也不要吃得多了。

4、豆、奶制品和坚果也是必要的。奶及奶制品300克，大豆及坚果25~35克。我会坚持每晚睡前泡一碗奶粉，虽然达不到300克那么多，但也差不多够了。我确实不怎么吃坚果，这一点需要改正，以后可以买一些开心果之类的，当零食吃就行。

5、盐要少于6克，油25~30克。对于在食堂用餐的我们来说，这个是很难控制的。食堂的菜为了保证味道，总是会放很多的油和盐。我能做的就是尽量在一餐的低油无碘盐窗口买饭，其他的只好随缘。

6、水要喝1500~1700毫升。这个我一般都没有做到。我基本上都是渴了才喝水。这的确不好。我的水杯就是500毫升的，其实只要上午、下午、晚上各喝完一杯水就行。以后要渐渐养成这个习惯吧。

7、我有点不明白为什么《膳食》里没有写菌类，它是把菌类归成哪一类了呢？食堂里蘑菇和黑木耳是每餐都有的。据我们思修老师说，菌类是比禽类更好的食品，所谓“四条腿的不如两条腿的（畜不如禽），两条腿的不如一条腿的（禽不如菌，蘑菇的柄被称为一条腿莫名地很喜感），一条腿的不如没有腿的（菌不如鱼）。”菌类的地位是很高的呀，还是隔几餐就吃一回吧。

那么什么是中等强度的运动呢？人在安静时，心率一般是60-100次/分钟；中等强度有氧运动的心率=最大心率×60%-70%；而每个人的最大心率一般用“220-年龄”这一公式来推算。所以，在运动时，我们就可以通过心率来自我监测运动强度。

就我来说，我的最大心率是200，那么中等强度有氧运动的心率大概是120-140次每分钟，慢跑到一定量的时候就差不多了。刚好我觉得慢跑是一项简单的不用动脑筋的好运动，完全可以放空大脑，自由地跑。不管思维溜到时空的哪个角落去，只要我的躯体还在跑道上就好。

运动这一项，我计划每天早起晨跑，大概操场跑5圈的样子，这个大约20分钟，跑完要稍微拉一下韧带，这时候拉韧带最好了，因为已经活动开了。晚上睡前站一会儿桩，做一会儿瑜伽。每天半小时的运动量一般是可以保证的。

总之，在大学生活里，我要尽可能利用身边一切可以利用的资源，为自己创造健康生活的条件。

当然，这一切只有坚持才能有成效。