我家的早餐系列(七)

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我和子祺坚持背诵古诗,已经四十一天了。他虽然不再象一开始那样抵触,但是偶尔地,还是会流露出不情愿的神情。昨天放学回来他高兴的说:妈,今天语文老师让我们背诵的四首古诗里面,有两首是我们一起背诵过的。我趁机说:那多好啊,其实一天背诵一首古诗词只需要几分钟的时间。但是长此以往坚持下去,却会收获很大的惊喜。就象做早餐这件小事,因为坚持,让我从厨房小白在美食的路上越走越起劲的感觉。因为喜欢,所以即使天天早起也不会觉得辛苦。他接过去说:那我要先喜欢上古诗。我握一下这个小少年的手说:让我们一起加油!

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晚上吃完饭,子祺和他爸在书房看书。我在厨房榨汁,和面,做早餐的准备工作。菠菜和胡萝卜分别焯水,榨汁,加面粉,酵母和成绿色和橙色面团,加少许红曲粉和成粉色面团,再和一个白色面团。揉均匀,放保鲜袋里发酵。肉切大丁加盐油酱油和葱花拌匀。

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早上起来,面团发酵成蜂窝状。再轻揉几下,不要太用力,要不会把面团揉成死面团。白菜切大丁拌到肉馅里。子祺爸也起来了,把小米淘净杂质,小火煮着。

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子祺爷爷今年种的小麦磨出的面特别的粘,扭包竟然一点也不好成型。所以今天包出的包子好丑,褶皱少,而且不均匀。到最后,我的内心都要崩溃了,想流泪。

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幸好颜色漂亮,而且味道也很赞,便遮住了形状的丑。子祺爸平常的早餐,总是一碗粥。今天竟然还多吃了两个包子。

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今天和子祺背诵无名氏的《送别》:杨柳青青着地垂,杨花漫漫搅天飞。柳条折尽花飞尽,借问行人归不归?

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