【创业专题三月征文】放弃电视台的工作,我选择了艰难的创业路

我父母曾是做生意的,从早期的快餐到后来的净菜(生鲜)配送,我父亲都走在这个三线城市的前面。他点子多,脑子好,总能想到别人所想不到的。那时候,我们需要每天配送城市里所有超市的净菜。

可是那个年代的人,书读得不多,不懂得跟随时代进步而随时调整战略。大超市的扩张取代了所有的小超市,每个大超市都有自己的生鲜市场。为了及时止损,父母结束了生意。

虽然最后并不成功,但我从小看在眼里,做生意的念头就像种子一样,在我心里逐渐生根发芽。

大四那年,我向父母提出开奶茶店,被拒绝了。那时候大小城市都没太多的奶茶店,事后市场证明如果那时候我开了,绝对是成功的。

父母不支持我做生意,只希望我有个稳定的“饭碗”。我知道,他们做怕了,也不希望一个女孩子太辛苦。

后来,我进入电视台工作,成为了一名记者。每天采访、写稿、剪片,日复一日,年复一年。这份工作,薪资优渥、时间自由,社会地位高,令人羡慕。

可是,我想离开。我似乎可以预见我的一辈子——从小记者到老记者。升领导?别做梦了!在这三线城市的电视台里,能力并不是最重要的,背景才是有用的。

2015年,距离我大学毕业已经四年,我也成了家,想逃出体制的念头越来越强烈。恰巧老公对当时的工作不满意,就率先辞职考察市场了。

于是,一到周末或节假日,上海各大展会和商场就会出现我和老公的身影。还得瞒着家里,借口说出去玩了。

记得有一次,台风天,上海下着暴雨。我和老公两人穿着雨披、撑着伞,都挡不住雨水把我们打成落汤鸡。

正好妈妈打电话来问我在哪,我说出去看电影了。挂完电话,心里很酸。屋漏偏逢连夜雨,我们看完展会,赶到火车站,发现最近的车票是晚上八点,当时才下午三点。

外面暴雨倾盆,我们只能在候车室干等了整整五个小时,到家已经晚上十点了。类似这种经历,举不胜举。

机缘巧合下,得知正在装修的新商场有铺位出租,于是前去询问,可惜晚了一步,位置都被租光了。招商部的人好意提醒,五楼电影院内似乎有位置可以出租。我又通过认识的人辗转找到筹建电影院的负责人,还有两个位置可供选择。

欣喜之下,我和老公赶忙前去看位置,很满意,决定定下。可是做什么难倒了我们!电影院规定不许做和他们卖品部冲突的类型,譬如奶茶店、零食店,又加上不许有油烟和味道,油炸、烘烤类也做不起来。思来想去,加上前期的考察,我们选择了上海一家专做外带寿司的公司。


不同于旋转寿司店,外带寿司店的每个产品都打包好,几十个品种随意挑选,买好即走。这还是我在上海看项目时,路过地铁站发现的,而且好几个地铁站都有这样的寿司。

和总部约定时间后,我们再次前往上海,当天就签下了加盟合同,第二天就和电影院签下了租赁合同,预计投入四十万。这是我们从婚前到婚后所有的存款,外加借了一些钱。

一切定好后,我婉拒了制片人的挽留,果断从电视台辞职。经过斟酌,我把所有事情告诉了父母。父母很震惊,很生气,但是木已成舟,他们也无能为力。

8月底定下铺位和一切事宜,商场要求9月26日满铺开业。时间很紧张,因为我们必须等电影院完成装修后,我们才可以进入装修。于是,决定先去上海培训。

培训需要10天到15天,但我们没有那么多时间,只能在8天内学完所有产品的制作流程。于是每天早上7点,我们准时会出现在培训的店里,一直做到下午4点多才离开。教我们的王姐说难得看见你们这么认真的加盟商,很多人都是来一两个小时或一上午就离开了。

上海物价水平高,培训点在市中心,住宿也很贵。为了节约钱,我们选择了经济便宜的连锁酒店,只要179元一晚。

我是那种出去玩、出去旅游必须住好地方的人,跟随旅行团出去,没有五星级也必须有四星级宾馆。可是,在上海的8天,那应该是我一辈子住过最差劲的地方了。

开门进去,左手一张桌子,面前就是床,右边是个三角形卫生间,总共面积加起来也就十来个平方。我和老公晚上回到房间,洗漱后就只能坐在床上玩手机,能站立的地方仅能容下1人。

从小,说不上养尊处优,生活也是无忧无虑。有着强迫症和洁癖的我实在无法面对墙上的死蚊子和血迹,也用不惯房间原本配备的物品。所幸,我带了一套被套和床单,换上后才觉得舒服多了。至于墙面上的东西,我只能忍住不去细看。

除了住宿,最费钱的就是吃饭了。市中心,一顿饭,吃下了最便宜的竟然是KFC。那8天的中午,我们至少吃了3顿肯德基。其次就是生煎包、面条之类,人均也至少要四五十。只有到了晚上,我们才能走很远的路,进入小区周围找便宜小吃。

似乎很难熬,但8天也这么过去了。当我坐在候车室的时候,我是雀跃的,终于可以回家了。

回去后,发现电影院还没有装修好,消防也没通过验收。他们的拖拉,导致26号要开业,我们20号才进去装修。拜托了认识的装修队伍,每天工作12小时以上,终于在24号完成了装修。我们也每天守在满是灰尘的商场里,两人挤在一个板凳上,随时修改图纸、调整布局。25号进货、打扫、备料,弄到晚上11点多才回家,等待26号的开业。

2015年9月26日,商场满铺开业,当日人流量30万人次。记得那时正好是《港囧》上映,票房高意味着电影院生意好,电影院生意好也就意味着我们生意好,毕竟开在它的门口,靠它吃饭。从开业到国庆结束,我们每天的营业额平均四五千。我和老公拼命做寿司,家里人全来帮忙,帮着收银和招呼客人。

不过,生意不会永远那么火爆。当人们的热情逐渐退却,商场也恢复了平静。只有在周末或大片上映时候,人才会多。我和老公也开始了守店的日子——每天早上9点开门出货,晚上10点打烊回家。等到洗漱完毕,睡觉肯定过了12点。

几个月后,意料之外,我怀孕了。初期,我根本不能闻寿司的味道,毕竟大多是海鲜类。我们只能雇佣店员。

2016年一整年,整个餐饮行业不景气,加上烂片太多,电影院生意不好,我们店的生意也冷清起来。周一到周四,简直可以用“门可罗雀”形容。另外,人员成本和物料成本的上升,使得我们一年下来,几乎没什么盈利。

好在,今年过年开始,人气又恢复了些。而且从3月开始,每周都有国外大片上映,看的人多了,我们的营业额也会增加。

店,还在开着;路,还在走着。我至始至终不曾后悔!或许好好上班,存款会越来越多;或许不出来创业,不需要每天殚精竭虑;又或许……

有很多的假设,但没有想的必要,因为要朝前看。创业之路不好走,小本买卖不好做。但如果没有离开电视台,不去尝试,我想我会后悔一辈子。即使将来失败了,亦或是不怎么成功,我依旧无怨无悔。

大好年华不放开手去做,难道等年纪大了才去吗?当然,做任何事情前想明白、想清楚是有必要的。你有没有重头再来的勇气?如果有,可以去尝试。

连马云都不是一次创业就会成功,我们又怎么可能如此侥幸呢?失败了怎么办,大不了从头来过!年纪轻,有魄力,敢想敢做,不怕吃苦,终有一天,会成功!


我是草西子,愿为美好的生活留下温暖的文字。

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