《荈赋》
杜育
灵山唯岳,奇产所钟。瞻彼卷阿,实曰夕阳。厥生荈草,弥谷被岗。承丰壤之滋润,受甘露之宵降。月唯初秋,农功少休,结偶同旅,是采是求。水则岷方之注,挹彼清流。器择陶简,出自东瓯;酌之以匏,取式公刘。惟兹初成,沫沉华浮,焕如积雪,烨若春敷。
宋代诗人苏东坡曾赞美杜育《荈赋》的首创之功:“赋咏谁最先,厥传惟杜育。唐人未知好,论著始于陆。”认为杜育之功大于陆羽。
宋代文人吴淑也有言赞美:“清文既传于杜育,精思亦闻于陆羽。”杜育是西晋末年人,先后任汝南太守、右将军、国子监祭酒。
《茶赋》
作者:苍山牧云
人间有仙品,茶为草木珍。蛮名噪海外,美誉入杯樽。茶之荣也!浓茶解烈酒,淡茶养精神。花茶和肠胃,清茶滤心尘。茶之德也!乌龙大红袍,黄山素毛峰;南生铁观音,北长齐山云;东有龙井绿,西多黄壤林。茶之生也!茗品呈六色,甘味任千评。牛饮可散燥,慢品能娱情。茶之趣也!
春茶肥,秋茶瘦,夏茶薄,冬茶透。凡有好茶,无不趁天时地利之便,得人勤种良之先。毛峰刚烈,雀舌披银装;龙井清高,泽色逐浅黄。铁观音,素闻名;质如铁,芙蓉沙绿一冠绝。碧螺春,毛全身;铜丝条,一嫩三鲜古难调。汤鲜色浓,以茶洗眼可以明目;味高甘醇。以茶入枕可以安神。得茶疗之效!感香馥蒸腾,与云蒸霞蔚之间,享齿间轮回之韵。得听茶之妙!观紧直冲升,与展叶放香之际,品人生荣辱沉浮。得赏茶之要!此三者,君子玩茶之得也。
梅有骨而竹有节,水能言而茶能语。茶有千种,气合万象;汁含百味,寓意沧桑。香茶以待客,色醇而情意重,清烈喻薄厚;浊水而逐人,味淡而友情薄,浓淡比亲疏。汤色艳而味重,细品当为雅客;香气高而祈红,牛饮必是粗人。茶雾禅云,瓷工陶趣。饮茶乎,玩情逸性也。大凡对茶当有招宴功夫,君子如茶常饮入味,可引与知己,倘枯坐无友,独盏把杯如喝闷酒,品而无心,味同嚼蜡有何妙哉?抑或遇神品而不细赏,如逢君子而不结交,得神女而泄欲,亦诚人间恶事。
绿茶炒,红茶蒸;白茶晒,黄茶闷。嫩度定品质,条索观外形。色泽考工艺,整碎参审评。叶本一色,炒烘蒸闷成百味,绿茶之鲜浓,洗尽古今烦恼事。质缘半株,搓揉切捻焙天香,红茶之甘醴,恰如世间明白人。作歌曰:南方佳木,细叶青青;丘岭叠翠,岩壑争新;入店求市,访之有名;逢家大兴,值抵黄金。汤肥色丽,光透红匀。健康玉液,灵魂至饮。
恶语醒耳,人厌听之;苦药利病,舌畏尝之。苦臭晦腥之物,虽牲畜尚不以为食料,况人乎?卉以其艳丽而见爱于人,究其性,本与同科芜草质本无别,然境遇迥异,与之同理也。茶奉盛会,因人成荣;花饰明堂,为香得宠。物以可用之大小,而分高低贵贱;人以利己之缓急,而定远近亲疏。此世俗之定律,未知物之悲耶?人之喜耶?
徽茶赋
章传政
徽茶兮,其名久矣。唐圣陆羽,茶经诵扬;琵琶行神曲妙唱,茶酒论寓意沧桑。先春大方白茶,松萝软枝茗芳;黄山毛峰,祁红屯绿;美名美誉,耀古辉今。徽茶矣,人间瑞草兮,天籁赐赏!
徽茶兮,其品多矣。茶有百种,品而无量;歙州方茶柔润肠,新安含膏汤匀光。莲心紫霞有名,雀舌嫩桑品上;珍眉熙春,有柔有刚;祁山乌龙,甘润绵长。徽茶矣,绝世清纯兮,甘苦德芳!
徽茶兮,其工精矣。明前蛰后,社前露香;嫩芽抽早纤手摘,竹篓香绕巧焙烘。素手炒制风味,揉搓烘焙清香;嫩度定质,条索观状;色泽考艺,整碎评芳。徽茶矣,艺精工巧兮,妙手传扬!
徽茶兮,其形美矣。纤嫩含碧,芽叶拥翠;锋苗秀丽雀舌长,扁如剑兮卷螺香。细如银针弯眉,鹰爪林立旗枪;珠蕊情开,云雾绽放;百媚姣姿,仪态万方。徽茶矣,美轮美奂兮,神怡心旷!
徽茶兮,其色秀矣。色泽绿润,银毫披霜;山泉冲瀹碧成汤,仙姿飘渺馥郁香。祁红艳似琥珀,猴魁清澈明亮;毛峰清高,淡绿微黄;花茶色丽,袭人芬芳。徽茶矣,绝代秀色兮,情趣绵长!
徽茶兮,其香妙矣。茶乡茶芗,国茶天香;似麝似兰凝素瓷,非梅非菊满庭芳。草香花香清香,果香栗香蜜香;干嗅清雅,湿闻韵长;千变万化,隽永醇香。徽茶矣,香韵天成兮,四季流芳!
徽茶兮,其味醇矣。玉露生液,甘霖包浆;冲泡煮煎饮滋味,香清甘润品悠扬。汤鲜碧嫩爽口,雅韵浓酽绵长;汁含百味,齿颊留芳;韵味无穷,胸臆挹爽。徽茶矣,美滋美味兮,人间同享!
徽茶兮,其效绝矣。喉咽玉乳,舌留余甘;富维生素矿物质,有茶多酚茶多糖。涤烦疗渴祛暑,清火降躁目朗;杀菌解毒,除腻滤瘴;提神益思,三降三防。徽茶矣,修身养性兮,悦志安康!
徽茶兮,其道大矣。精行俭德,寰宇敬仰;清寂廉美静俭雅,人生三味禅茶香。包融释儒道佛,崇尚仁德礼义;茶艺茶道,流传兴畅;德品艺境,和谐为上。徽茶矣,传火添穰兮,光大弘扬!
中国茶赋
江西南昌 文/张友茂
清清兮如涧溪之疏乎融会,净净兮若月轮之映而行云,静静兮况日珥之霓焉沐道。天滋甘霖馨露,居于荫畔而默默;地润瑶蕙幽馥,卜于坡野而朗朗。惟嘉木,犹亘古;肇蒙顶,布南隅;惠民生,匡寰宇。弥谷岗隅,异生之韫枞;砾地山崖,瀹合之壤纱。百木之长兮,楸梓之始。九经兮无茶,说文兮槚作榎,尔雅兮荼指借。初之音切,唐减一画。渐鸿著经,卢仝唱茗。山谷诗之双井,子瞻赋之嘉木。上国溯源:度文明,唐启兴;国为饮,宋乃盛。皆发乎于神农氏兮,轶肇于鲁周公之闻达。
若夫自然之物,互相关系,社会景象,境非独谓。神农尝百草,此神妙之纤物。镫光持无是,乃理围之营造。踏山寻茗,择地丹霞。观也,黛叶微微,纱枝朦朦。遮青旗旗,滂绿枪枪。观之漱芳瑶席,形刀枪林立,尔纤嫩飙发,亦饱含情愫。又芽光水色,似群笋破土,也浑然一体。有雀舌玉液,魁星草,瑞木哗,窈窕姿,籁声笳。有仙技馥郁,鹅儿酒,金瓯花,红碧水,白毫芽。有蟹眼松风,增人寿,清神吟,理湿疾,滋精华。纵然片片,于竖沉杯底。云毫翅翅,亦匡掠心湖。
嗟乎,诗止酒,桑苎家,养两芽,放翁一日无缺茶。旗枪战,叶嘉传,春占魁,从来佳人似茗佳;芽萌早,大明水,富侯家,醉翁得与金銮榻。孙皓善之于礼,韦曜酒而代茶。陆纳杖侄,乐天融雪煎香葩;王蒙水厄,笠翁幽渺阳羡砂。盖水孕之灵性兮荣秀,土稽之灵厚而萌发。本自出山野,重皇门,闻达于天子之席瑶;恒出信灵味,寿人间,凝藻于庶众之漱芳也。
噫!茶为灵物,岩韵诗魂,登高山而聆天语;茶为文化,千绿万影,欲池瑶而着羽霓。岂知君子有常德,白毛囊以红碧纱。若说无缘,何以相聚?自在有际,缘在种种。茶为载仁,传播文明,时不醉而亦风流。茶为君子茗结,陌路夜雨何夕。茗者,虽生命之过客,且忧且喜,为歌为诗,乃俗乃雅。然涵蕴寻意,礼德其本,清纯尔雅。洁为其高,雅为其韵;爱为其本,谦为其要;和为其仁,德为其道。涤烦涤昏,却愁却眠,破寒破螫,相投相缘。可以且看世事烟云透骨矣!
盖格若无情,纵而有饮而乏韵,其堪与茶人之谓乎,唯之饮耳。然,一盏茶,一品汤,皆大智慧,皆大人生也。不尔思,室空荡;少之思,夫何远。盖青花盖盏,越泥瓯玉。霭然凝爽。隽隽草袂,清尘天籁,有缘乎涩语于清心我想;般般世风,喧嚣人间,无奈乎难脱于清逸我身也。于是我谓,茶若有情茶亦老,人间正道是茶缘。冰释于水,无瑕而似含垢藏污;君子慧人,德豁而丰厚平常矣。
若于,茶以境为最上。心有境愿,则自成高格。境必合乎自然,心惟于境中合之。茶以缘为最真。境界无我,然始独则分。以我观物,无我之境。故物皆着之动静,人惟于静中得之。于是,轻外物之意,不能以命红诗风月。重意之外物,故能与茗草共忧乐。惟有际,韵其华,近君子也以推盏,远小人也而事茗。闲中吟哦咏,古今诗语加。不愿遗余力而之去饮,更求洁我身而之友品也。
至于说茶,当爱真;品茶,当知味;鉴茶,当阅性。浮梁歙州,万国来盈。蜀川蒙顶,素紫塞径。闽岩正韵枪枪吐翠,西子龙井旗旗华菁。庐山云雾清纯翠洁,黄山毛峰尔雅韵盈。云南普洱攻却膻腻,君山银针白毫碧笙。乌龙厚,浮红橙;婺源翠,信阳莺;碧螺春,洞庭名。蟹眼松风熟,沏波拨绿萦。太平猴魁群芳最,六安瓜片翠翅惊。正山兮小种,梁家今创金骏眉。安溪兮始祖,魏荫世传铁观音。双井双色,岩茶岩韵。夜郎故里起茶海,眉潭风冈硒翠芽。若是,礼德和其本,焚香开净筵。揖春风兮着悬壶,搜茶话兮冲高水。名士兮评水,文儒一而吟里醉。能者兮斗茶,试过三庭始觉真。
噫!悠逸时日,尔与来访,心致飞遄,茗风吟唱。芽叶素洁,翘望之日乃备时鲜之所珍;枪旗翠逸,幽静之处乃为知己之所菡。饮在滋味,苦而酬其之识。品在感觉,涩而倚其之爱。境在开远,甘而赖其之静。旧友又新朋,沁心乃有茶。品茗几巡过,趋知世风之高下;话语几轮后,是晓人间之非常。茶汤入口,甘甜温润。草瑞生性,悦底微漾。茶境通禅,焚香引径。人生如茶,禅香袅袅,知有多少在旧盏;茶似人生,随缘静静,不尽默语落新茗。
辞曰:泱泱上国,磊磊世界。身秉好,茶尚缘,似茗有说,俟光明而之坦坦荡荡。朗朗乾坤,芸芸众生。人性近,茶犹情,茗似无痕,玄正道而之平平盈盈。
中国普洱茶赋
原创 2016-09-19 黄桂枢 世界人民互助社
普茶天下扬,思茅有奇观。
北回归线穿过全市,思普区是“世界茶乡”。
有幸避过第四纪之冰川袭击,
有缘保存第三纪之宽叶木兰。
茶树祖先化石出土于景谷盆地,
距今三千五百四十万年始称冠。
野生型千年大茶树,生长在镇沅千家寨哀牢山;
过渡型千年大茶树,活化石活在澜沧县邦崴山;
栽培型千年古茶林,万亩连片在澜沧县景迈山。
三种茶树类型最为齐全,
垂直演化系统在为祖国争光。
实乃全球茶树发展之天然博物馆,
更是世界自然文化遗产举世无双。
邦崴大茶树已成国家邮票,
茶树文物传遍四海受赞扬。
“世界茶源”在思茅市,有物为证续谱新章。
普洱茶乡思茅市,种茶千载入府志。
濮人文化新石器,科学实验留遗址。
邦崴过渡古茶树,今仍采饮活在世。
“西蕃之用普茶已自唐时”,
响誉四方已载古代历史。
明代“士庶所用皆普茶也”,
茶叶经贸更有茶马互市。
清代普茶名重天下,
茶马古道茶震京师。
茶在普府加工集散,普洱贡茶响誉清时。
清代思茅设置海关,普茶贸易四海相识。
茶庄茶号思茅众多,中外马帮南北而至。
饼茶芽茶有师傅挑选揉制,
采办贡茶朝廷命思茅同知。
品饮普茶乃古今养生之道时尚,
拥有普茶是清朝皇室地位标志。
“天下普洱”在思茅市,从古至今载有史诗。
弘扬普洱茶文化,振兴天下普洱茶。
思茅举办茶叶节,国际研讨茶文化。
十多年来广宣传,结出硕果开鲜花。
普洱茶热星火燎原,中外人士饮藏普茶。
思茅乃“中国茶城”,被命名声誉有嘉。
普洱茶乃能喝之文物古董,
普洱茶乃无保质期之饮品文化。
戰斧號纯干仓古树普洱生茶,
可收藏可传承终身加价回购。
展现普洱茶在两个文明建设中之风彩,
饮茶品茶藏茶必须知其原则方法。
饮熟茶,品老茶,藏生茶,三字经,三句话。
牢牢记,莫忘它。
多观赏品味各种普茶产品,
可逐渐知晓饮品藏茶之法。
学好普洱茶文化知识,不成茶家也会成行家。
普洱茶文化博大精深,天地赐予灵气闪耀光华。
饼茶沱茶紧团茶,伴随人生走天涯。
保健防癌降脂减肥,延年益寿防高血压。
二十一世纪之世界健康饮料,
提倡“国饮”普天下之人爱普茶。
【作者简介】黄桂枢 (1936 一 ) , 男 , 云南多江人 , 思茅市丈物管理所 研究员。
茶 赋
文:王朝阳
山间绿涌,佳木葱茏;茶园万顷,枝嫩芽茸。承朝露而竞秀,伴清月以繁丛。沐春雨而娇嫩,随云霞以从容。四时美景,扮琼林之壮丽;百里画廊,领峰壑之群雄。
茶树茂盛于山肩,傲霜雪而茁壮;枝叶蓬勃成风景,披霞彩以鲜荣。花蕾含苞,如处子盈盈倩笑;嫩芽初绽,弄娇羞袅袅迷蒙。立峰头以观绿浪,卧巉岩而荡襟胸。不羁于湿热干燥,洒脱于苦雨寒风。自成蓊郁,爱与云彩追烂漫;铺就葳蕤,常随星斗对苍穹。
地阔天高,绿茶与云光舒卷;云深梦远,嫩叶同风日相拥。苍翠乎,何处绿荫出彩;巍然也,几多气度恢弘。大地钟情,绿意枝头绽满;苍天惠眼,烟霞蹊径香浓。春风邀月梦,花雨醉青峰。
及至采摘翻炒,打磨制作精工。历经沸水浸泡,茶香韵在其中。铁观音,碧螺春,啜一口,健脾胃;清明茶,谷雨茶,清郁火,精气通。龙井提神,普洱降脂;银针甜爽,岩茶艳红。茶香东西南北,醇味春夏秋冬。 茶水相依,互为成就;倾身相许,心意交逢。茶因水重生,水抱茶丰润;茶于水中澄澈,心在茶中静空。茶水牵手,看淡尘世纷扰;荣辱随他,净化浮躁虚荣。 呷一口生津爽爽,安神入枕;饮一壶逸兴翩翩,回味无穷。有道是,万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。几番烘炒,风雨凉热,清茶收藏春天记忆;任他荡漾,尘世浮沉,苦味涤尽奔波倦容。雨夜炉中红火旺,香茗诗书暖融融。君子品茶,引为知己;杯盏推心,兴起由衷。
茶以待客,色醇意重;茶以敦亲,礼厚情融;茶以赠友,品雅情满;茶以睦邻,和而不同。茶之内敛,不比浓酒奔放;茶之气象,竟合文化兼容。人间仙品茶能语,万象纷纭酌碗冲。
茶凉茶热,可见人情冷暖;缘散缘聚,常思情谊淡浓。煎香烹雪,有茶且呼好友;鼓瑟抚琴,闻香醉在风中。茶味即是友情味,茶浓总是友情浓。
人云茶也醉人何须酒,书能香我不须花。我道山水灵气在,茶香孰可封。与茶相伴,一生廉洁;茶香入腑,远去俗庸。人生不过一碗茶,热饮凉喝知入味;岁月常铺七彩色,实干创业岁留踪。茶清耳目,无欲淡定;水润肝肠,内外兼融。
佳茗满室馨,茶品亦是人品;清泉百味煮,人工更胜神功。浮尘岁月,感悟殊异;俯仰生活,滋味不同。片叶之茶,人生甘苦;风雨情怀,任性西东。