2008北京奥运会，是中国史上最大盛事之一，就在这年我从酒店离开开始了自己的创业路，找了一份奶茶原料公司的工作，工资跟我之前在酒店当主管差不多。因为在酒店工作了几年经常听到客人谈起生意经，所以从中获得很多有益的信息，譬如未来各种行业的发展，什么行业是会顺势而起的。吃对每个人都很重要尤其是中国人，名扬中外的八大菜系“粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜”称之为八大菜系。各种菜系中更是千万种菜肴的制作方法，中国多民族的饮食文化是世界第一，所以中国人当之无愧与墨西哥、法国、西班牙等国家世界节吃货的中国人。所以餐饮行业发展总是蒸蒸日上，大到星级酒店、中档餐厅小到路边排档都在夜半十分出现爱吃的中国人。餐饮当然除了餐还有饮，而这个饮息息相关着每个人的日常身体健康的状态我们的身体里水的比重暂居百分之七十，大脑组织中水含量也大到百分之三十，血液中水含量更是达到百分之九十，就连骨骼中水的比例也达到了百分之十五。水是人体内液的主要来源，他有平衡体温，保证代谢正常功能。所以我们每天需要喝一千五百毫升的水保障每天要保持去五次洗手间才能说明你的身体水分吸收是正常的，所以饮料行业在短短的十年时间就不断崛起各种品牌，中国人对喝的追求也是级高的只有有新型品牌的饮用产品都会追捧到极致。
2008年的我也是看中了这个行业的发展前途所以选择了离开酒店去尝试一下，当时我带着两万五千块钱的存款，应聘进了某个当时有些名气的奶茶原料公司做了一名原理配制师，本来这个职位是不可能给一个新来的员工的，可我也许是运气比较好，去了二十天左右就参与了一次新的奶茶原料开发就是现在很多人用来作为减肥代餐奶昔，当时公司所有产品研发团队都为了这个产品花了三个多月的时间而我恰巧在研发试验刚完成的时候进入到团队，对研发并没有起到什么大的作用而是每次研发试验他们都比较紧张怕失败而我不在乎失败因为我进去公司就是为了学艺而来让自己在这个领域可以有所发展，经过几次失败的尝试终于在我这个新人的尝试改变比例搭配下成功了，运气更好的是公司老总就站在旁边，实验成功了就可以大批量生产开始全国各地的销售，产品就是我第一次知道的抹茶奶昔，经过我的水份比例搭配口感细腻柔软入口即化，口齿留香，老总微笑的看着我夸我头脑灵活。几天后就让人事部通知我想要安排我去外地学习做咖啡培训师以后回来南京是独一无二的专家级讲师月薪近一万块。可我觉得如果我出去开店对这个新型行业来说未曾不可大赚一笔呢，我委婉地拒绝了这份工作，在公司内部每天认真地学习每个产品的制作方法一点点的吸取经验时常也会跟来进货的商户交流配料搭配还有煮制过程中的注意事项。
半个月后我带着一些自信离开了公司工资都没要就带着我卡里省吃俭用的存款开始找门面，很明显按照南京的商业价值这点存款房租都不够别说进原理加上电器设备，当时我有一个要好的朋友家在南京郊区的溧水县，邀请我去她家过周末于是我跟几个要好的朋友就去了，到了哪里在县城商业街逛街时无意间看见个小学门口有个很小的门面房租不高，但不知道那里的商业环境是不是很适合，我在半怀疑的状态下留下一个星期每天坐在街头看人流量每天去附近的餐厅吃饭看消费水平，可资金不够怎么解决呢，我在跟朋友聊天时提起这件事，朋友刘就说要跟我一起创业，可她父母希望她早日结婚不希望她拿着自己辛苦挣来的钱跟我一个他们完全不认识的人一起创业，几万块钱对一个家庭可能是全部的积蓄，而且我们两人当时只有二十岁，创业在父母眼里是不可能的，经过我的预算大概需要五万多，我占多股要拿三万多，刘的爸妈说如果我父母支持他们就支持，于是我经过思想斗争给爸爸打了一个电话家里当时的经济状况并不是很好妹妹在读高中没有积蓄，爸爸已经回去在家附近的工厂上班，，我跟爸爸说了情况想跟他借一万块钱，爸爸当时就跟我说支持我的想法，会想办法把钱给我凑齐。两天后爸爸把钱打进了我的卡里，当时的我拿着这些钱是带着很多期望很多责任去做这些事的，刘的父母也同意了，我们两个女孩就这样开始了自己的创业路程，从租门面刷房子都是我们自己做，买锅具进货然后试营业，经过二十多天的准备工作终于开始了创业路程。“香鼎”奶茶店。
第一天营业前一天晚上我腌制了两百多个鸡腿，一百五十块个鸡块，从凌晨两点开始制作早上六点开门，因为在在学校门口开店要在学生上学时候开始营业，因为开业有活动也可能是我手艺还不错，早上就排队很远没到一个小时就卖掉一大半的食品，一个早上就挣了五百多，一个很好的开始，开头卖奶茶有各种水果口味，仙草奶茶，布丁奶茶都是主打产品，可就我一个人懂制作所有忙不来，每天吃喝住行都在店里，其实没有床只有一张躺椅困了躺一会醒来就开始忙绿。虽然辛苦可心里很甜因为收入很高，每天平均营业额都超过三千外卖就能挣近一千，每天沉浸在自己创业成功的喜悦中，却没有发现自己的身体已经严重透支慢慢开始惩罚自己，肚子疼每天都痛不停地痛不知道什么原因，开始就是忍着因为店里离不开人，然后就开始疼的冒汗，过了一段时间就开始爆瘦从53公斤左右变成了48公斤，吃不下饭，晚上只能睡三个小时左右，因为疲劳过度在店里支撑不下去了瞬间晕倒了，被送进医院，医生说是阑尾炎要做手术治疗，手术要休息半个月店里怎么办？保守治疗就是挂水没办法只有保守治疗了，每天挂完水就回去继续工作甚至有时候打着点滴做着生意，买东西的顾客调侃我说我是女中豪杰“穆桂英挂帅”我笑笑继续低头做事。因为想要得到好的生活必需付出这是真理，当时也不觉得辛苦就是觉得老是生病太烦了，缺觉犯困这是最无助的时候，从小就明白什么是坚强，坚强会给自己带来什么，独立思考能力，独立生活能力，独立掌握着自己的见解与任何事情的判断力。
每天营业收入都是现金法式会引人瞩目，晚上下班后凌晨一点多我骑摩托车回家在经过一条无人路段的时候，从后面追上来一个骑摩托车的男子，当时半夜我半身警惕性就很高了加了油门准备加速，可还没有前进多远就被撞倒了，抢走了我身上背的包里面有三天的营业额一万多现金，在与那个男子争夺中我被踹伤，脖子上的项链也被硬生生的拽走，只是瞬间感觉到有血液顺着衣服留下来。眼睁睁看着男子骑车离开了，我在路边呆呆的望着抢劫男子记住他的体貌特征，回忆店里买东西的顾客男人长相，感觉到脖子上的疼痛发现左腿已经不能动弹了，被撞倒的时候摩托车撞击到了我我左腿，我拿起手机打了报警电话送进医院脖子上是外伤出血没什么，耳朵撕裂开口缝了八针，左腿最严重骨折了，医生说就差一厘米骨折的缝隙再多一厘米我就会永远成为瘸子了还好庆幸，医生跟警察给我竖起大拇指说我很勇敢，也许因为疼痛，也许因为委屈，更因为真的很无助听到这些话瞬间哭成泪人了。经过我的仔细描素下午三点多就抓到了抢劫男子，抓到以后警察带我去指认罪犯，我看着那个男子瞬间觉得他很可怜，不是我同情心泛滥而是听他说了抢劫原因，他自身家境很好可谈了一个女朋友是个比较虚荣的女孩不太懂事时常要这要那可他的工资又不够开销，在每天的争吵后女孩就离家出走说他不买这些就分手，因为太爱了所以一时糊涂才会想到抢劫，他是看到我刚关门骑车回家临时兴起才会这样，看着这个比我小三岁的男孩，留着眼泪的时候我选择了原谅，因为他还未成年根本不懂什么这个女孩这样做是真的爱你么傻。
回家卧床四天每天电话不断心里特别着急，就带着打了石膏的左腿柱了拐杖到了店里把腿放在凳子上开始做生意，有人说我作有人说我太拼了，其实这个点好不容易花费这么多心血才开起来我不能轻易放弃，再苦也要坚持下去，再累也不放弃，因为它是我的全部是梦想是前程的开始，开店六个月挣来十万左右所以是值得辛苦的，可时间久了身体吃不消了腿伤还没有恢复，阑尾穿孔，因为没有医保还是忍着疼痛回家做手术治疗，休息了半个多月店里的生意几乎是亏本状态，回家还了爸爸的一万块钱，又给了妹妹高中的学费，我回到了南京看着店里的生意如此萧条也因为回去时间长了跟朋友之间的关心也变的越来越僵硬了，合伙经营就是这样一个人负责的态度另一个做甩手掌柜矛盾很多平常她就不怎么去店里不懂经营不学习制作方法所以我离开了生意就做不下去了，还怪我不该这个时候生病，哎，我想想九个多月我也挣到钱了背井离乡跟合伙人又变成这样还是放弃了，其实她们家人一直觉得生意好想把我挤兑揍可不会技术没有办法现在我离开了她们证明了没有我就是不行的话，在我生病的时候她们没有来帮忙腿骨折了也没有见到她时常来看店，我看着这一家人对我丑恶的嘴脸我拎着行李半夜就离开了，店里房租还有半年才到期转让她应该还能挣点就当感谢她了，现在她们全家容不下我没有办法再继续下去。我带着人生的第一桶金十二万回到南京................
