在职场遇到任何待解决的问题，如果比较复杂，无法立即处理，而且属于日常重复性质的工作，未来仍然可能会遇到，许多工作者就想办法制作有效率的标准作业程序（SOP） 。
而建立SOP首要进行的步骤，就是把问题或作业流程巨细靡遗地「拆解」成无数的小环节，让学习者日后有脉络可循地去学习，或让指导者可以用清晰的步骤去进行教学，降低相关工作人员执行的摸索时间。
拆解三部曲
曾有实证研究指出，只要将一个大问题拆解成几个小步骤，最后达成的机率就会增加35%！因此「拆解」是SOP非常关键的程序之一，其用意在于厘清真正要解决的问题，然后按照步骤确实去执行。
举例来说，小施是一家餐厅的经理，他发现每天营业结束后的检讨，时常出现前场抱怨后场出餐速度太慢，后场抱怨前场一直催单，结算时又发现帐务怎么核算都对不起来，由于餐厅由内至外的任务安排，从厨房的精密分工和品质控制，一直到前场的服务手腕拿捏和临机应变，细琐繁杂，每一个环节都要避免出错，否则很容易让餐厅陷入一片混乱，甚至造成餐厅的负评，于是老板对他下达了调整SOP作业流程的任务，经过一番推敲，小施仔细为餐厅的整体作业流程进行分析，并设定了以下的「拆解三部曲」：
《一、设立清楚目标》
小施将目标新设为，从客人进入餐厅入座后，点菜后的7分钟内上第一道菜，22分钟内上完所有菜，比原本10分钟上第一道菜，约30分钟才上完菜各要提早数分钟。
《二、订出执行计划》
把流程分切为招待客人、接受点菜、备餐、上菜、结帐等步骤，以每个步骤为一小节，精准计算其所需的时间。例如原本招待客人从1分钟缩短到40秒，接受点菜从5分钟缩短为4分半钟……等等，并预留余裕时间以便于调整，力求在繁忙琐碎的服务流程中做到分秒确实。
《三、反覆进行演练》
要求前后场的人员进行实际演练，例如前场服务生的带位、点餐、上菜、结帐，后场抓紧时间备料、烹调、出餐、清理等。透过3个的时间不断练习，过程严格执行，终让各项分解步骤达成需减少的时间，若有不顺畅就重新检讨流程，找到提升效率的方法，一步步达成目标。
拆解是维护良好品质的基础
别以为「拆解」这一招，只能应用在一般公司的SOP作业流程，在全球拥有3万家分小店，被视为速食龙头的麦当劳，每天服务近千万名顾客，之所以能维持在不同国家提供相同品质的产品及服务，关键就在于前以后场工作拆解、划分成一连串，可以经过最少训练的一般工作人员从事的任务。
例如在麦当劳餐厅，工作人员拖地的方向是左右移动，而非前后移动，这是麦当劳外场服务其中一项分解动作，因为他们仔细分解后发现，工作人员采取前后方向拖地时，可能会因为看不到后面是否有人经过，不小心撞到后方客人，採左右方向拖地，才不会干扰到顾客在餐厅的活动。
而以顾客满意度为企业目标的台湾本田（Honda Taiwan），自成立之初，也因为将各个服务流程予以拆解，建立了一套一致性的标准，让顾客不管到哪一个经销据点，都能确实地获得相同的服务。比方说，各展示中心停放车子的四个轮胎上的Honda标志「H」必须是正的，当业务员介绍完车子之后，引导顾客至商谈桌入座，会让顾客坐在能够看到车子最漂亮角度的位置，而绝对不会让顾客背对车子，甚至包括助理端上咖啡时也会把杯子的把手转向顾客的角度……等等，让顾客进到展示中心后，靠着许多细节拆解后的贴心服务，累积成良好的第一印象。
鱼骨图、心智图实用拆解工具
但要注意的是，拆解的目的是为了将大的、复杂的工作，透过步骤或结构分解的方式，拆出更有逻辑性、更容易管理的内容项目。而企业以往通常在谈论工作范围时，经常是叙述性的，透过第一条、第二条之类的条列式的说明，来界定工作的内容，中间的关系从条列式的说明看不出来，是各自独立的。但拆解则是打破这种规则，试着把条列式界定的工作范围，透过解构的方式展现出来，以一种阶层式的架构呈现。所以企业在拆解时，不妨可以使用以下几种方式：列表式、组织结构、鱼骨图，或使用心智图（Mind Map），用来作为拆解的工具，将比较大的问题，经过条理分解后，拆解出可以处理的小问题。
当大问题拆解成几个小问题之后，还要把这些待处理的小问题，按照问题大小排好处理问题的顺序，然后依照关键问题下手，依序处理。例如，公司某款商品销售不佳，将问题逐步分解之后，可以找到产品品质不夠好、通路或者经销商不对、销售人员的业务不齐水准不齐等原因。而解决之道则包括：将原产品降价倾销、重新培训销售人员、换通路清理库存、以及调整更新原本的产品设计，另推出新一代好卖的产品等。可依照轻重缓急，排序出关键问题再按照先后顺序，加以一步步解决。
以下部分为周明达的分享：
分解流程，列举主要步骤，将大的流程分解成细小的步骤，以便于进行流程的梳理与优化。
《Xmind是最好用的拆解工具》
拆解流程的工具有很多，其中以思维导图最为好用，而思维导图当中，又以Xmind最为实用，更棒的是还是免费的。
《会拆解才能优化》
要擦枪，先要分解枪支零件；要修车，先要分解车子的各部；要修手机，也要先学会拆手机。
拆解，让大问题变成小问题，复杂的问题变成简单的问题，只有小问题、简单的问题，才有利于处理与解决。
《先练习拆小流程》
大流程是由许许多多小的流程组合而成，所以拆解流程要从小的流程开始练习。
比如说拖地流程，是清洁流程里面的一小部分，因此先学着制作ppt流程。小的流程会做了、做好了，再把小的流程组合起来，就变成完整的、大的流程了。
《拆到多细》
那么流程到底要拆到多细呢？拆到多细，其实没有一定的标准，一切以实用、好用为原则。
简单的说，拆到可以让新人一看就懂，稍加解说、指导，就能執行为原则。
因此拆解流程里面，要儘可能的把几下？几克？顺逆时钟？几分钟？等细节说明清楚。
拆到简单易懂；拆到望文就能理解；拆到望图就能明白。
