酒作为深受各类艺术家喜爱的饮品，他激发了诗人的灵感、怂人的勇气，追其起源之久远可以追溯至9000年前，甚至可以延伸到比这更久远的时代。
说起啤酒，大概连不喝酒的人都知道，德国啤酒历史悠久世界闻名，一般来说，啤酒的主材料为麦芽和啤酒花酿造而成，那么你知道世界上还有一些其他的啤酒么？
例如，
南美洲有一款存在数千年，名为“奇恰”的玉米啤酒，当地人在和奇恰时会在啤酒里加草莓等调味，就像我们的奶茶有香芋等各种口味，南美洲的啤酒也有各种口味。
从历史上看，今日的纯酿啤酒、葡萄酒和烈酒反而是特例，在酒中加入各种食材调味才是人类的传统，古希腊战士会加入磨碎的羊奶酪，印加人甚至会加入具有精神调节作用的药草。
除此之外，还看到几个比较有趣的说法：
一、人类祖先从树上下来是为了找酒
这个说法的推论是猿猴受腐烂野果的气味找到发酵后的果实，由于发酵后的果实更易消化，使得猿猴可以获得更多热量，而且发酵后的果实中产生的乙醇具有杀菌特性，降低了吃坏肚子的风险，渐渐的就有猿类喜欢了这种新的食物，并在基因中早就了一种酶，使得机体对乙醇的消化速度提升，凭借这种酶，我们的祖先得以大量享用地面烂熟的野果而避免不良反应。
二、我们定居和耕作是为了酒
人类一开始是狩猎获得食物，开始耕种是因为野果野草不能满足人类酿酒的需求，所以我们开始耕种，为了耕种，开始定居。
三、为了健康喝酒
现代社会，我们是为了健康戒酒，殊不知，在很久很久以前，喝酒是健康的选择，在水还不是那么干净的以前，喝酒比喝水来得安全。而且啤酒丰富了食物的营养成分，补充了只食用面包和肉得不到的营养，使得人类文明发展得更加迅速。
我希望所有喝得烂醉的人下次可以控制下自己，毕竟作为如今与生活、文化、娱乐甚至犯罪都密不可分的酒，在一开始是为了更好的生存而存在的，而不是起源于摧毁生活。
