美好的一天，从营养早餐开始！
一人食，营养早餐.jpg
胚芽水烙馍+凉拌三丝+水煮蛋+甜瓜+牛奶蓝莓汁
在今年“全民营养周”上中国营养学会评选的“中国十大好谷物”，全麦粉排名第一！
与精白面粉仅保留了胚乳不同，全麦粉保留了富含多种营养素的胚芽、糊粉层和麸皮，从而保留了小麦的全部营养素。
全麦粉含有更多的膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E、类胡萝卜素、植物甾醇、生物碱等。
因此，推荐用全麦粉代替部分精制谷物。
但是，家里没有全麦粉，所以我就自制全麦粉：在面粉中掺入小麦胚芽和面，简单方便，营养更全面！
