最近在施郎的雕刻新思维内部群，有不少总裁（好友）问关于实体店和餐饮如何打造口碑，如何让自己的店和品牌故事，在老百姓茶余饭后广泛传播。今天施郎结合自己做餐饮10年的经验。小小总结一下。请多指教。
那首先呢，问你一个问题？
什么是公信力？
也许你有自己理解和做法！
但是施郎认为：
公，就是让公众知道你
信，就是让公众相信你
力，就是影响力。
公信力其实是打造口碑的最终目的，不是手段。也只有你的店，生意，有公信力，才会产生口碑？
那如何打造公信力呢？大庆总裁在卖家内参合伙人内训提到一个核心思维，
就是序列贡献价值和讲故事。
为什么呢？因为价值是你的顾客需要，故事能让你的顾客进入情景，一但你的店和品牌有故事，顾客就会马上记忆深刻。因为你是唯一，
比如过桥米线的故事，驴肉火烧的故事。兰州拉面的故事，是真是假不知道，但有故事就会让产品更有魅力，那如何让你的品牌放大到路人皆知呢？如何把品牌故事落地和服务挂钩。来影响顾客心智模式呢？
这就需要（口碑思维）
而口碑思维必须是有意识的去构建，请看清楚，是有意识的构建和创造。不是让他自然而然发生。
这里施郎给你一个模版，有了这个模版。你可以发动员工头脑风暴，来策划，马上用到你的服务中，
这个模版很简单，八个字：
喜欢，惊喜，感动，震撼。
什么意思呢，给大家举个例子，你一定知道海底捞，他是以服务而被行业顾客所认可，而他真正做到的就是这八个字。你仔细想想，如果你吃过海底捞，你就一定能从他们服务中找到这八个字的影子。
怎么理解喜欢呢？请一定记住，喜欢就是顾客一进你的店，你的员工，环境，给顾客整体的第一感觉，所以，看似简单的一个词，却是其他六个关键模版的开始。
这和相亲一样，你没有给他舒服的自然感觉，很难产生后续的关系，比如餐馆。
顾客一进店，你的桌子上全是灰，餐巾纸，员工还特么打扑克，抠鼻子，你是什么心里感觉，有喜欢的味道吗？要是我。我饿死也不吃这个店的菜，
所以喜欢是很容易做到的，那是基础，是你做实体。餐饮的本份，
惊喜，如何策划做到呢？
比如，你的顾客吃完要走，刚走出店，你故意跑出去对他说，先生请留步，我们为您准备了一件礼物，需要您带走，刚才我忘记了。
顾客什么感觉，肯定是感到意外惊喜。
进店后，你对他说，今天您是我们店第十八位顾客，我们有规定，逢八就送礼物给顾客，先生您运气太好啦，恭喜你。
这个时候，你拿出一件礼物给他，
而这个顾客出去后会干嘛，他肯定会到处说。我在哪家餐厅吃饭，还送这个礼物给我，不但菜品好，服务员态度也特别好，我们下次继续去他家吧。
这是再干嘛，是替你打广告对吗，而这个广告怎么引发的，是你提前策划的对吧？
所以请一定记住，只要你的店能策划出让顾客出去传播的故事，你一天有多少人进出你店？一个人一个故事，一天多少故事，一年呢，
当老百姓都在说你故事的时候，你觉得你的店还有理由不火爆吗？
而这两个模版（喜欢和惊喜）
只是初级的阶段。更厉害的是后面（感动和震撼），如果你学会策划这两个，威力巨大。顾客会拿你当朋友。
今天请一定记住，口碑是有意识的策划出来的，如果你对口碑计划，策划有自己见解，欢迎添加施郎微信lishidawan5757一起探讨，
我是施郎.餐饮实体营销一起爱
不是工匠不雕刻
不是实战不分享
下次分享感动和震撼两个模版。
