中国是世界上记载雾凇最早的国家，千百年来我国古代人很早就对雾凇有了许多称呼和赞美。早在春秋时代，成书的《春秋》上就有关于“树稼”的记载，也有的叫“树介”，就是现在所称的“雾凇”。
“雾凇”一词最早出现于南北朝时代宋·吕忱（公元420年——479年）所编的《字林》里，其解释为：“寒气结冰如珠见日光乃消，齐鲁谓之雾凇。”这是1500多年前最早见于文献记载的“雾凇”一词。
而最玄妙的当属“梦送”这一称呼。宋末黄震（公元479年——502年）在《黄氏日钞》中说，当时民间称雾凇为“梦送”，意思是说它是在夜间人们做梦时天公送来的天气现象。
