儿时的中秋节

自己做的蛋黄月饼


  时间过得可真快。还在回味在老家过年时的情景时,转眼间中秋节又快来到了。

  细细想想,心里别有一番苦涩的滋味。中秋节本该是一个团团圆圆的日子,一家人欢欢喜喜的围着餐桌,举杯齐贺,一饮而尽。那么热闹的气氛,那样幸福的生活,一直是我脑海中所向往的梦。

  为了生活,长年漂泊在外。因为工作的特殊情况,越是过年过节期间,我的工作越是繁忙。人家过年过节时,总有那么几天假期回家看看父母,孩子。可是,对于我来说,节日回家成了一个梦想。

    眼见中秋佳节之际,想念的滋味又在我心里面不停的跳跃了。何时才能像别人那样,在中秋节日这天,为父母儿子们烧煮上一桌香喷喷的美食,为父亲的酒杯倒上一杯美酒,往母亲的碗里夹上一筷子女儿的爱心,幸福的坐在儿子们的中间,享受着团圆的滋味。

    在那遥远的时空里,儿时的中秋节记忆犹新。

  小时候家里条件不是很好,爸妈盼着能生了儿子,连续生了我们姐妹五个女儿,村上人称我们姐妹是五朵金花。看看生了这么多女儿也不曾生到儿子,最后,妈妈再也不想生了。家里人口多,姐妹五个,连上奶奶,(爷爷走的早,从小没看见过爷爷长什么样子。)爸妈一共八口人。每天吃饭时,刚好满满的坐上一方桌子。

  每逢中秋节来临的这天,条件好的人家都会买肉买鱼的烧上一桌子菜,庆祝过节。我们家条件差,子女多,爸妈没工作,就靠那几亩薄田度日。五个女儿又都没成年,帮不了爸妈分文。奶奶又岁数大了,不能干活。家里的一切吃用开度全靠爸妈撑着,妈能省尽量节约,每一分钱她都会精打细算。

  中秋节日这天,妈妈虽然舍不得掏钱去买菜,可也不会让女儿们太委屈。她会把家里平时养着的鸡,捉上一只杀了红烧。再到地里摘上几串扁豆,拔上一蓝子自种的小青菜,割上一把还带着露珠的韭菜。中午一大家子围着餐桌,也能美美的吃上一顿中秋节团圆饭。

    到了下午,妈妈就会带上我,到很远的地方去摘菱角。菱角长在清澈的河水里,水很深,只有趴在船上才能摘到菱角。妈妈撑着自家的一条小水泥船,乘风破浪的向有菱角的河面驶去。小小的我,挽起了裤脚,坐在船头上,两条细嫩的小腿垂挂在水面上,浪花不时的亲吻着我的小腿,时不时还能见到水面上戏游的鱼儿。

家乡的菱角河塘

  我的家乡地处江苏兴化,那是一个水乡,村庄的周围四面环水,水产物很丰富。菱角就是其中的一种。菱角的母体生长在水底下的淤泥中,春季发芽,夏季开出一朵朵细小的洁白小花儿,秋季结菱角。结出的菱角很特别,有二角的,有四角的。野生的菱角二个角的多。人工撒养的菱角四角的多,有鲜红的菱角,有碧绿的菱角,各式各样的菱角大多数生长在水乡。每年的中秋佳节,正是菱角成熟待摘之时。在中秋节的晚上,乡亲们都会煮熟一盆菱角,买上几个香甜的月饼,祭拜月亮,以表心意。

  夕阳西下时,妈妈撑着小水泥船往回赶,船仓里,满满一大蓝子的菱角摆放在那里,妈妈的脸上略带着喜悦的微笑着。我也开心的坐在船头上,微风吹散了妈妈精心给我编扎的小辫子,鲜红的绸带迎着风呼呼飘扬着,小小的我被落日的余辉照耀着,沐浴在一片金色的光芒里,像一位幸福的小天使。

    中秋节的晚上,妈妈舍不得花钱去小商店里买月饼,她用糯米粉做皮,用磨细的芝麻和白糖做馅料,用自炸的菜油,精心的做出一个个金黄油亮,香气扑鼻的“月饼”来。虽然没有小商店里的月饼好看,可我觉得,妈妈做的“月饼”吃在嘴里又香又甜,那芝麻的清香,白糖化成汁水的甜蜜,糊满了我的小嘴。

    当月亮露出了笑脸,升上了天空时,妈妈搬出了一张小椅子放在院子里,上面放着煮熟的菱角,自制的糯米月饼,一杯热气腾腾的清茶,点上三柱香。妈妈告诉我们姐妹,别忙着偷吃椅子上的祭品,这是给月亮里面的嫦娥姐姐吃的,等祭好神仙后,我们才能吃。

  当月亮越来越亮,越来越高时,村里的乡亲们基本上家家都在院子里摆上月饼,菱角之类的东西,祭拜月亮了。有些讲究的人家还放上了鞭炮。贡品放在院子中祭着,没有人在旁看着。当三柱香燃尽之后,人才会出来把贡品收放到屋里去。

  现在的我长大了,在蛋糕店工作,每年中秋节的月饼都出制于我的手中,各式各样的月饼,材料用馅方面我们店都是选用最好的食材。可是我在品尝着这些高档的月饼时,总是吃不到我儿时喜欢的那种味道。儿时的中秋节,儿时吃的月饼,在我心里永远是最开心的,甜蜜的,是我今生永远抹不去的往昔幸福的回忆!

   

 

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