来到德国一星期时间，体验了德国的生活，历史，风景以及文化，而今天所介绍的是关于德国的文化保存以及啤酒业的一些知识介绍，或许很多东西和家乡那边大同小异，但德国生产与保存的风格却有他们独特的地方。
我第一次参观档案馆，对于档案馆我是一无所知的，不知道里面是什么，也不知道这些档案有什么用处。这一档案馆的名字叫萨克逊国家档案馆，有超过10万米的Laufeniden文件，6万文件，70万地图和计划书，以及大约140万张照片，数以千计的环境和录音。这座档案馆记录在书面和图像超过1000的信息，德国和欧洲历史，使国家回顾透明，从而为民主的目的服务。
我们到档案馆里面，发现很多有趣的东西，有古代国王的诏书（文字都为国王亲自手写内容），古代手绘城邦地图，古代风景画像等应在博物馆保留的历史文献，都在这档案馆里面呈现。据我的了解，为了使国家档案的持有人能够对其研究目的进行评估，他们根据其来源在国家档案馆中被命令和记录，同时为了保存后代的档案，必须及时有效的保存以及恢复，而特别重要和经常使用的档案材料被设置为他们的保护文件，同时也方便这里的人查阅自己档案。
档案馆严密复杂的程序不仅让档案完好，而且对人们档案的开放也让人们了解到自己最基本的信息。
档案馆的程序复杂而又紧密，而啤酒厂的工序更让我们了解到德国啤酒为何世界闻名。相信大家对德国的啤酒有是有所了解的。
德国啤酒指德国生产的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。当我们参观啤酒厂时，首先是为我们介绍的是啤酒所加工中心地方，德国的啤酒加工非常严格，啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作，一开始带我们来的地方时一个大的热炉，这里将原材料进行加热制作啤酒，然后通过冷冻将制作出来的啤酒进行冷却，而这里的啤酒也有高低级别之分，高级德国啤酒之所以如此美妙，是因为酿造厂是以饮用者的口感和健康为工艺出发点的。而德国对啤酒的批量加工更加注重，回收的瓶子经过多重的清洁以及对瓶子质量的检测，达到合格的瓶子会继续清洗，最后装入不同的啤酒，然后运送到各地。
最后我们一起喝着酒，聊着天，不同的啤酒，不同的诗和远方，希望大家能够品酒品人生，走向光明的道路。
（注意:德国啤酒千万不要一口喝太多，后劲大，容易醉）
