由于没有适合画平面图的软件和纸张只能用这粗糙的手绘来画写可能只有自己才能看懂的平面图,但是确实觉得只有学以致用才能达到学习的目的,才能真正的不辜负老师们的一片苦心。
目前店上只有我和我兄弟两个人,前天晚上开始晚上收档十点钟一直在以自己店面方圆两里内收集这些数据直到凌晨一点多一个大妈问我要不要住宿才知道这么晚了,然后昨天一直到今天抽空时间把所有的餐饮店、潜在客户分析了一下……终于明白很多时候为什么生意会不好,也明白了轻率的决定迟早都会因为自己的一时冲动而买单。
餐饮店共计88家(包含30家夜市摊位)
直接竞争对手7家(面粉类)
间接竞争对手81家(但是个人认为只要是涉及到餐饮的,包括超市就都算是潜在的竞争对手)
老客户四家(隔壁的商铺)
潜在客户19家(网吧、茶楼、教育培育班)
人流集中区大都在大源西街和大源北二街(夜市)
大源西街一般都是公司同事聚餐,来的人流比较多
大源北二街都是单个个体两三个人的小团体较多
而我认为下一步应该做的就是网络外卖数据对竞争对手的调查和分类还有自身条件的审视、正确的认识自我;最后就是吸引线上线下顾客的渠道,用一定的方法(研发新品、营销策划等)只有一步一个脚印的做好、认认真真的做好这些实事,才能不辜负自己,不辜负那些帮助你的人
加油!共勉
明天开始统计网络数据