快乐的假期马上要结束了，外婆和妈妈照顾了我这么久，我决定为她们好好做顿饭。考虑到刚刚过完年，我准备做清淡一点的西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝和青菜。
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西红柿切成薄片，鸡蛋打散，锅热后倒上油，稍等一下倒入鸡蛋液，鸡蛋在锅里慢慢开成了一朵蓬松的太阳花。蛋凝固后，我先把蛋盛出，然后将西红柿倒入锅里慢慢炒，等汁渗出后，将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，和西红柿一起翻炒，加入盐、糖调味，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦。
西红柿鸡蛋
接下来是炒土豆丝，外婆已经帮我把土豆切成丝泡在水里了。我在锅里倒上油，放几截葱头进去煸，等到葱头的香味飘出来时，将沥干水份的土豆丝倒入锅中慢慢翻炒，等到土豆丝慢慢变得透明时，加入盐，醋和一点点黑胡椒粉，等把调味料炒均匀了，准备出锅了，加一点鸡精提味，又一道菜完成啦。
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炒土豆丝
就在炒土豆丝的同时，旁边的锅里已经烧上水啦，炒好土豆丝，水也开了，外婆教我在锅里滴入几滴花生油，然后把洗干净择好的青菜放进锅里，稍微翻了一下，等青菜软了，捞出来控干水份，放到已经调好的酱汁里，搅拌均匀，绿油油青楞楞的拌青菜也做好啦。妈妈这时告诉我，刚才外婆教我在烫青菜的水里放几滴油，可以让青菜保持绿色，不会发黄。原来是这样，生活真是处处有学问，我又学到了一个小常识呢。
拌青菜
开饭啦！
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这个吃得一脸满足的小家伙是我的弟弟多多，他可喜欢吃我炒的菜啦。原来，劳动成果被人喜欢能够让人心里这么满足呢。
